Réalisez vos cocktails sans alcool en duo

Réalisez vos cocktails sans alcool en duo - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Réalisez vos cocktails sans alcool en duo - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

Réalisez vos cocktails sans alcool en duo - Afbeelding nr. 5 - Wecandoo

In het kort

Réinventez vos apéros et concoctez de savoureux cocktails sans alcool avec Baptiste, Marilou et leur équipe, mixologues

2u van ontdekking met Baptiste, Marilou et son équipe

Des connaissances en mixologie et en équilibre des saveurs

Vos deux mocktails sans alcool et votre verre doseur personnalisé.

De workshop in detail

15 jaar min.

6 tot 16 deelnemers

Tot 100 mensen voor een privatisering

Éveillez vos sens et explorez l’art du cocktail sans une goutte d’alcool aux côtés de Baptiste et Marilou.

Dès votre arrivée, vous découvrirez un univers contemporain dédié à la mixologie moderne. Entre flacons élégants, arômes surprenants et gestes précis, vous apprendrez à travailler des spiritueux désalcoolisés et à comprendre l’équilibre subtil entre acidité, douceur et amertume.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et découverte des spiritueux sans alcool : vous dégusterez différentes bases désalcoolisées et identifierez leurs profils aromatiques afin de comprendre leur structure et leur longueur en bouche.

• Exploration des ingrédients : vous goûterez une large palette d’ingrédients – sirops, infusions, agrumes, bitters sans alcool – pour apprendre à associer les saveurs et stimuler votre créativité.

• Prise en main des outils du bar : vous manipulerez le shaker, le strainer (passoire à cocktail), la bar spoon (cuillère de mélange) et le jigger (verre doseur) pour maîtriser les gestes techniques essentiels.

• Création de vos mocktails : vous composerez et ajusterez deux cocktails sans alcool en travaillant les équilibres, la dilution et la présentation, guidés pas à pas par l’équipe.

Repartez avec vos deux créations dégustées sur place et un verre doseur personnalisé pour recréer chez vous des mocktails équilibrés et inspirés.

Locatie van de workshop

Entre le Marais et le quartier des Archives, l'atelier est facilement accessible en transports en commun (Chemin vert, Richard Lenoir...).

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Talen van de workshop

Français
English

Praktische informatie

L'atelier est aussi pleinement accessible pour les personnes à mobilité réduite.

€ 125

per duo

Ontmoet Baptiste, Marilou et son équipe

Mixologue / Expert Spiritueux

Bekijk de workshops van Baptiste, Marilou et son équipe

Reacties

MARIE CLAIRE B

27-4-2026

Un grand merci à Jacques pour son accueil, sa bonne humeur et son accompagnement lors de cet atelier cocktail sans alcool. Nous étions 3, parmi une quinzaine de personnes qui faisaient des cocktails avec alcool, mais ce n'était pas du tout gênant. L'atelier est très participatif, puisque nous apprenons en faisant. Il ne s'agit pas de recopier des recettes, mais de créer les nôtres ! C'était très très sympa !!!! Une belle gamme de spiritueux sans alcool et de sirops à disposition, ainsi que quelques jus de fruits (peut être quelques uns en plus serait bien !). Nous repartons en plus avec des cadeaux surprises ! Nous recommandons sans réserve cet atelier !