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Découvrez la torréfaction et dégustez du café de spécialité

Découvrez la torréfaction et dégustez du café de spécialité - Afbeelding nr. 1 - Wecandoo
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2h30 de découverte avec Florent

Des connaissances en torréfaction

Une savoureuse dégustation de café de spécialité et 2 paquets de café torréfié

€ 130

per persoon

De workshop in detail

  • 2u30
  • 15 jaar min.
  • 2 tot 6 deelnemers
  • Tot 10 mensen voor een privatisering
  • Vivez l'expérience du café ultime en compagnie de Florent !


    Durant 2h30, plongez dans l'univers envoûtant de la torréfaction, tout en dégustant du café de spécialité à la croisée des saveurs et des arômes.

    Dès votre arrivée, l'expert vous accueillera chaleureusement dans sa charmante boutique. Après vous avoir présenté la machine à torréfier, celui-ci lèvera le voile sur les mystères de la torréfaction, en vous expliquant chaque étape processus.

    L'un des moments forts de l'atelier sera la torréfaction en direct, où vous assisterez à la métamorphose des grains de café verts en de précieuses pépites torréfiées. Ressentez alors la chaleur, l'arôme et l'excitation de ce processus artisanal qui créera la magie dans chaque tasse !

    Ensuite, laissez vos papilles gustatives explorer un monde de saveurs lors d'une dégustation de café à travers la méthode du cupping. Vous découvrirez ainsi les subtilités de différents cafés de spécialité.

    Au cours de cet atelier, vous aurez également l'opportunité d'en apprendre davantage sur la culture des cafés verts et les méthodes douces de préparation. Le torréfacteur sera à vos côtés pour répondre à toutes vos questions, enrichissant ainsi votre compréhension du café.

    Pour couronner cette expérience, vous repartirez avec 2 paquets de 250 g de café de spécialité fraîchement torréfié, une délicieuse récompense pour prolonger l'expérience à la maison ! Vous bénéficierez aussi d'une réduction de 10% sur tous les produits de la boutique le jour de l'atelier.


    L'art de la tasse parfaite n'attendra alors que vous !

    Locatie van de workshop

    L'atelier se situe dans le Finistère (29000) sur la commune de Concarneau.

    Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

    Extra informatie

    Taal van de workshop

    Français

    Ontmoet Florent - Wecandoo

    Ontmoet Florent

    Torréfacteur

    4 beoordelingen

    Olivier D
    OD

    Olivier D

    3/1/2025

    Merci Florent pour cet atelier ! une matinée passionnante à la découverte du café dans une ambiance détendue et chaleureuse. Nous recommandons vivement.

    herve l
    hl

    herve l

    9/3/2024

    Très professionnels et passionnés tous les deux, nous nous sommes rendus compte que nous ne connaissions pas tout ce qui fait un bon café. Bonne chance pour le concours, nous recommandons cette immersion dans le café.

    Laurent L
    LL

    Laurent L

    3/19/2024

    Merci pour cet atelier ! Florent et son épouse m’ont fait découvrir le voyage d’une cerise de café depuis les plantations du monde entier, ses différents traitements avant sa mise en sac jusqu’en France. Lors de la torréfaction le son du « craquage » est magique. Préparez vos papilles, la séance de « cupping » pour goûter différents café n’est pas évidente. Merci à vous deux !

    Lou B
    LB

    Lou B

    2/10/2024

    Excellente accueil de Florent pour cet atelier de 2h30! Une personne très professionnelle qui a su me transmettre sa passion. Le lieu est très chaleureux. Je recommande vivement Merci Dominique,

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    1u30 Finistère (29000), Concarneau  

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    € 70

    2u30 Finistère (29), Camaret-sur-Mer  

    Réalisez vos boissons fermentées

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    € 45

    2u30 Finistère (29), Lanvéoc  

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    € 15

    1u15 Gouesnach, Quimper  

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    € 60

    2u Finistère (29), Quimperlé  

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    € 25

    1u30 Finistère (29), Quimperlé  

    Initiez-vous à la dégustation de thés chinois

    Drinken 

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    € 50

    2u30 Finistère (29), Brest  

    Brodez votre herbier au fil d'or

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    € 99

    2u30 Brest, Brest Rive Droite  

    Brodez votre mouchoir en coton au fil d'or

    Textiel 

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    € 55

    1u30 Brest, Brest Rive Droite  

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    Réalisez votre étagère en bois design

    Hout 

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    € 250

    8u Quimper, Locmaria  

    Réalisez votre cadre japonais en bois design

    Hout 

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    € 99

    3u30 Quimper, Locmaria  

    € 130

    per persoon
    Wecandoo

    Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.

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