Torréfiez votre café de spécialité

Torréfiez votre café de spécialité - Image n°3 - Wecandoo

Torréfiez votre café de spécialité - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Découvrez toutes les étapes de fabrication du café et torréfiez-le avec Sander, artisan torréfacteur

2h of discovery with Christophe et son équipe

Des connaissances en torréfaction

Un paquet de 250 gr de café de spécialité

The workshop in detail

15 years min.

5 to 8 participants

Up to 8 people for a privatization

Préparez-vous à redécouvrir le café !

Le café fait sa révolution. Êtes-vous prêts à nous rejoindre ? L'atelier est composé de 4 grands moments :

Une rapide introduction théorique rappelant les maillons de la filière café, ainsi que les fondamentaux de la démarche du café de spécialité.

Vous participerez ensuite à la réalisation d'une mini broche de torréfaction afin d'appréhender l'importance de la cuisson du café. Puis viendra le moment savoureux de la dégustation de cafés torréfiés selon différentes écoles de cuisson. Les participants pourront ensuite prendre part à un atelier pratique d'extraction de café en méthode douce, comme un barista professionnel !

Repartez avec votre paquet de café de spécialité !

Workshop location

L'atelier de Sander est accessible à pied depuis le centre-ville.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Préparez vous à redécouvrir le café.

€60

per person

🔒 100% secure payment

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Meet Christophe et son équipe

Artisan Torréfacteur

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Comments

Timothée M

5/31/2026

Superbe atelier pour les amateurs de café. Très intéressant, je recommande grandement! 👍

VICTOR A

5/31/2026

Excellente expérience donnée par un artisan torréfacteur passionné et passionnant ! Le café est visiblement tout un art bien au-delà des standards des industriels.. un monde à découvrir !

David F

4/8/2026

Superbe atelier, animé par un véritable passionné de l’univers du café. C’est une très belle découverte, aussi bien d’un point de vue gustatif que dans la compréhension du café en général. On y apprend énormément de choses qui changent réellement la vision et la consommation du café, notamment sur le rôle essentiel de la torréfaction dans le développement des arômes. Un grand merci également à l’hôte pour son professionnalisme. Je recommande vivement !

Benjamin s

1/14/2026

Un atelier passionnant et généreux par des passionnés du café, merci.

carola p

1/11/2026

Groupe sympa et l animateur très sympa qui maîtrise son sujet et qui donne envie de s améliorer et qui donne des pistes pour acheter et faire un bon café 😉

Shizu Y

11/19/2025

Merci Michelle pour ce bel atelier. Les explications étaient très intéressantes et bien organisées. Ça m'a donné envie d'en apprendre encore plus!