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Initiez-vous à l'art du brassage avec Anthony

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In brief

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uA

Initiez-vous au brassage et apprenez à fabriquer votre bière artisanale avec Anthony, brasseur

2h30 of discovery with Anthony

Des connaissances en brassage

Votre bière artisanale

€50

per person

The workshop in detail

  • 2h30
  • 18 years min.
  • 4 to 12 participants
  • Up to 12 people for a privatization
  • Anthony vous accueillera pour un atelier de brassage artisanal où vous découvrirez toutes les étapes de fabrication d’une bière maison.

    Vous commencerez par découvrir les ingrédients essentiels à toute bière : le malt, le houblon, la levure et l’eau. Anthony vous expliquera leur rôle et les différentes combinaisons possibles selon le style de bière souhaité. Vous ferez également le tour du matériel de brassage, avec des explications concrètes sur son utilisation.

    Pendant l’atelier, vous participerez à chaque étape : empâtage, filtration, ébullition et mise en fermentation. Ce sera l’occasion d’apprendre à reconnaître les arômes, comprendre les réactions chimiques et poser toutes vos questions sur la fabrication maison.

    Une dégustation de différentes bières artisanales viendra compléter l’expérience. Vous pourrez comparer les styles, affiner vos goûts et mieux comprendre les choix qui influencent le résultat final.

    Anthony vous donnera également des conseils pratiques pour vous lancer dans le brassage chez vous, avec des astuces simples pour démarrer avec du matériel accessible.

    Workshop location

    L'atelier se situe sur la commune de La Wantzenau, à environ 15 minutes de Strasbourg.

    This place is not accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Meet Anthony - Wecandoo

    Meet Anthony

    Brasseurs

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