Torréfiez votre café de spécialité (Mulhouse)
In brief
Découvrez toutes les étapes de fabrication du café et torréfiez-le avec Sander, artisan torréfacteur
2h of discovery with Christophe et son équipe
Des connaissances en torréfaction
Un paquet de 250 gr de café de spécialité
The workshop in detail
Préparez-vous à redécouvrir le café.
Le café fait sa révolution. Êtes-vous prêts à nous rejoindre ? L'atelier est composé de 4 grands moments :
Une rapide introduction théorique rappelant les maillons de la filière café, ainsi que les fondamentaux de la démarche du café de spécialité.
Vous participerez ensuite à la réalisation d'une mini broche de torréfaction afin d'appréhender l'importance de la cuisson du café. Puis viendra le moment savoureux de la dégustation de cafés torréfiés selon différentes écoles de cuisson. Les participants pourront ensuite prendre part à un atelier pratique d'extraction de café en méthode douce, comme un barista professionnel !
Repartez avec votre paquet de café de spécialité !
Workshop location
L'atelier de Sander se situe en plein centre-ville de Mulhouse !
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Préparez vous à redécouvrir le café.
€60
per person
Coming back soon!
The artisan's last workshop took place on June 6, 2026.
or
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