Dégustez des vins naturels et des spiritueux artisanaux avec Matthieu

Participez à une soirée de dégustation de vins naturels et de spiritueux artisanaux. Matthieu vous invite à partager un moment convivial et à explorer des savoir-faire complémentaires tout en dégustant des produits de qualité.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : Matthieu vous accueille chaleureusement et vous présente le déroulement de la séance. Recevez les clés de lecture essentielles pour comprendre les vins qui seront dégustés.

• Dégustation de vins naturels : goûtez cinq vins naturels - une bulle, deux blancs et deux rouges - avec une sélection modulable selon les envies du groupe. Découvrez les histoires derrière chaque bouteille, racontées par Matthieu, qui connaît personnellement les vignerons avec lesquels il travaille. Il arrive que certains vignerons soient présents pour partager leur expérience.

• Découverte des spiritueux et de la distillation : poursuivez la dégustation avec les spiritueux distillés par l’artisan. Explorez le fonctionnement de l’alambic et comprenez la conception complète de ces alcools à travers une approche théorique accessible.

• Partage d'un apéritif dinatoire : prolongez la soirée autour d’un apéritif dinatoire préparé par Matthieu. Savourez un assortiment de tapas faits maison - houmous, pesto, caviar d’aubergine - accompagnés de charcuteries et de fromages locaux.

Repartez enrichi de nouvelles connaissances sur les vins naturels et les spiritueux artisanaux, et prêt à porter un regard plus éclairé sur vos futures dégustations.