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De workshop in detail
ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques. Offrez à vos collaborateurs une expérience sensorielle unique autour du poivre, un incontournable de la gastronomie mondiale.
Dès votre arrivée, Sandrine, passionnée et experte en épices, vous plongera dans l’univers fascinant du poivre. Vous explorerez ensemble son histoire, ses origines et ses différentes variétés, tout en découvrant les secrets de sa production à travers le monde. Ce moment d’échange permettra à votre équipe de mieux comprendre l’impact de cette épice sur la cuisine et la culture.
L’atelier est avant tout une expérience interactive et sensorielle. Vos collaborateurs auront l’occasion de toucher, sentir et goûter différents types de poivres pour en saisir toutes les subtilités aromatiques. Pour aller plus loin, vous préparerez ensemble une infusion de poivre, que vous dégusterez à différentes températures pour en apprécier toutes les nuances de saveurs.
La découverte se poursuivra avec des associations surprenantes : poivre et crudités, fromages ou encore fruits, pour explorer des mariages de saveurs inattendus et inspirants. Ces dégustations seront l’occasion d’échanger, de comparer les impressions et de partager un moment de complicité autour d’une table.
Chaque membre de l'équipe repartira avec un sachet de poivre soigneusement sélectionné, pour prolonger l’expérience à la maison et continuer à expérimenter en cuisine !Note sur les prestations supplémentaires : Si vous souhaitez rajouter des prestations supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.
Locatie van de workshop
De workshop is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer.
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Spice maker
Born into a family passionate about gastronomy and travel, Sandrine began her career in finance before setting off to explore the Congo, where she fell in love with Kivu pepper.
Since then, she has been constantly traveling the world in search of rare and exceptional spices, which she produces and markets with passion and commitment.
Her production network in the Congo guarantees impeccable quality and traceability for spices such as cinnamon, cumin, coriander, vanilla, pepper, and of course the famous Kivu pepper.
But the passionate artisan doesn't stop there: Sandrine also offers origin spices and specialties from other producers and regions around the world.
In November 2021, she took the leap and opened her shop in the heart of Brussels, becoming an Ali Baba's cave of spices for foodies and cooking enthusiasts.
Through her love for spices, Sandrine aims to awaken consciousness and taste buds by sharing her expertise on spice production, drying, and usage in cooking.
Her captivating personality and unique experience will transport you on an exceptional sensorial journey.
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