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Maak kennis met Grégory.

Artisan Torréfacteur

Nantes

Anciennement vidéaste, Gregory a découvert le café de spécialité dans un Coffee Shop à Strasbourg, une véritable révélation ! Ce coup de cœur le décide alors à se reconvertir et à suivre une formation dans le café de spécialité pour devenir Barista. 

Par la suite, il souhaite approfondir ses connaissances dans le domaine du café et se forme pour devenir torréfacteur. Il commence à travailler à Paris où il devient un véritable expert de la torréfaction et de la sélection de cafés. 

En 2020, il déménage à Nantes et ouvre son propre atelier de torréfaction. Gregory sélectionne rigoureusement les cafés verts : il favorise des cafés de saison, des producteurs directs et les meilleurs profils de café. 

Son envie : vous faire redécouvrir le café, révéler à chacune de ses torréfactions le terroir et mettre en valeur le travail du producteur.

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De ervaringen van Grégory

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Initiez-vous à la torréfaction

Drinken 

Initiez-vous à la torréfaction 

€ 75

2u Nantes, Talensac  

Wecandoo

Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.

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