Maak kennis met Jean-Luc.

Faites la connaissance de Jean-Luc, un producteur de micropousses !

Avant de se lancer dans l’agriculture, celui-ci tenait une boutique d’objets d’art africain. Poussé par l’envie d’explorer de nouvelles pratiques, il suit une formation en aquaculture à Sète, puis s'envole en Afrique pour approfondir ses connaissances en aquaponie.

Cette immersion lui ouvre de nouvelles perspectives et le conduit à créer sa propre ferme urbaine en 2018.

Le nom de son entreprise est un clin d’œil à ses débuts : c’est chez Louise, sa fille, que Jean-Luc réalise ses premières cultures, installant ses premières micropousses dans sa chambre.

Aujourd’hui, l'artisan fournit essentiellement des restaurants de l’Hérault avec des variétés riches en saveurs et en nutriments, dont certaines se récoltent après seulement une semaine de croissance.

Au-delà de la production, le passionné souhaite démocratiser cette pratique et encourager chacun à cultiver ses propres micropousses à la maison.

Rejoignez l'atelier de Jean-Luc et découvrez une manière simple et accessible d’intégrer plus de fraîcheur et de vitalité dans votre alimentation !