Maak kennis met Matthieu.

Originaire de Bourgogne, Matthieu grandit dans un univers où la cuisine tient une place centrale. Entre les recettes familiales transmises par sa mère et sa grand-mère, et les effluves d’un terroir généreux, il développe très tôt une sensibilité au goût et à la convivialité des repas partagés.

Alors qu'il suit un cours sur les arts de la table à l’école de management de Grenoble, son intérêt pour la gastronomie resurgit.

Le véritable tournant se produit en 2019, lorsque Matthieu participe à l’émission Objectif Top Chef, présentée par Philippe Etchebest. Sa progression jusqu’en demi-finale lui confirme alors que cette passion a toute sa place dans sa vie. Il décide alors de se former et passe un CAP.

Matthieu propose aujourd’hui une cuisine bistronomique, généreuse et inventive, qui puise dans les classiques tout en s’autorisant de belles échappées créatives. 

Curieux et enthousiaste, il partage avec plaisir son univers avec toutes celles et ceux qui souhaitent découvrir une autre façon de cuisiner !