Maak kennis met Harold en zijn team.

Harold heeft twee grote passies in het leven: mechanica en koken.

Zijn moeder is een uitstekende kok met wie hij graag achter het fornuis stond. Bij haar ontwikkelde hij zijn smaak en kennis.

Vandaag doet hij dat nog steeds via zijn werk als brander en via zijn contacten met klanten en vrienden in de horeca.

Hij gebruikt regelmatig haar mechanische vaardigheden om alle machines voor het branden, malen en maken van koffie te begrijpen en te bedienen. Hij kocht CORICA in 2011 en leerde de basis van het vak van de vorige koffiebrander.

Deze Brusselse KMO bestaat al heel lang en Harold innoveert graag, zowel wat de geselecteerde koffiesoorten (ze zijn ook invoerder) als de gebruikte technologieën betreft.

Dit prachtige ambacht evolueert voortdurend en biedt een lonende complexiteit aan elke leergierige geest!