Maak kennis met Aurélie.

Passionnée de mycologie depuis 15 ans, Aurélie se tourne naturellement vers des études en pharmacie et obtient son Diplôme Universitaire de mycologie.

Elle travaille par la suite pour une structure qui organise des balades en forêt et propose une formation de cueilleur en ligne ou en forêt.

Forte de son expertise dans ce domaine de niche, elle intervient également pour les centres antipoison de France (8 existants en France). Elle est gestionnaire du CEMA (le Cercle d'Etudes Mycologiques en Aquitaine) pour lequel elle rédige des articles mais aussi pour la Société Mycologique de France. Elle intervient également auprès de grands Chefs comme les Chefs Marcon (3 étoiles).

Aujourd'hui, elle souhaite partager ses connaissances dans le cadre d'ateliers passionnants autour du champignon et de la cueillette à Bordeaux (sur ce profil) et à Toulouse !