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Cueillez vos champignons sauvages
3h d'initiation avec Aurélie
Des connaissances en cueillette sauvage
Votre récolte du jour
€ 45
per persoonDe workshop in detail
Bienvenue en plein cœur de la forêt de Bouconne pour une balade unique avec Aurélie ! Aurélie intervient également à Bordeaux et alentours.
Aurélie vous présentera d'abord son parcours, son métier et vous partagera tout un tas d'informations passionnantes sur les champignons. Durant la balade, vous apprendrez le rôle des champignons dans la nature et rechercherez les espèces comestibles. Cèpe, girolle, amanite rougissante, chanterelle jaune, rosé des prés, langue de bœuf... vous en verrez de toutes les couleurs !
Vous parlerez aussi des champignons mycorhiziens, des parasites et décomposeurs, les conséquences du changement climatique, la relation aux arbres et aux animaux.
Vous les récolterez selon les règles de l'art accompagné d'Aurélie qui prendra toujours le soin de vous expliquer les spécificités de chaque champignon.
Petits et grands repartiront de cet atelier la tête pleine de nouvelles connaissances et de quoi préparer une délicieuse poêlée automnale !
Locatie van de workshop
L'atelier d'Aurélie se déroule dans la forêt de Bouconne, 300 route de Lévignac 31820 PIBRAC
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Aurélie
Mycologue
Passionnée de mycologie depuis 15 ans, Aurélie se tourne naturellement vers des études en pharmacie et obtient son Diplôme Universitaire de mycologie.
Elle travaille par la suite pour une structure qui organise des balades en forêt et propose une formation de cueilleur en ligne ou en forêt.
Forte de son expertise dans ce domaine de niche, elle intervient également pour un centre anti-poison (parmi les 50 existants en France), rédige des articles pour le CEMA (Cercle d'Étude de Mycologie en Aquitaine) et conseille des grands Chefs comme le Chef Marcon (3 étoiles).
Aujourd'hui, elle souhaite partager ses connaissances dans le cadre d'ateliers passionnants autour du champignon et de la cueillette !
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€ 45
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
