Maak kennis met Margarita.

Maak kennis met Rita, een gepassioneerde chocolatier met een unieke artistieke flair. Geboren in Moskou en later verhuisd naar Berlijn in haar twintiger jaren, bracht Rita bijna twee decennia door in de wereld van theater en beeldende kunst. Haar liefde voor de natuur en fijnproeverij leidde uiteindelijk tot een nieuwe creatieve weg, waarin ze voedsel begon te zien door de ogen van een kunstenaar. Deze verandering inspireerde haar om een carrière in de patisserie na te streven, met een specialisatie in chocolade en bonbons.

Rita richtte ‘Carambole’ op en verhuisde naar Amsterdam, waar ze begon met het geven van proeverijen, workshops en voorstellingen, allemaal rondom haar liefde voor chocolade. Haar creaties werden getoond op chocoladefestivals en tentoonstellingen voor kunst en design, waar ze haar artistieke achtergrond combineerde met de culinaire wereld. Ook gaf ze praktische chocoladeworkshops in het gerenommeerde Cacaomuseum in Amsterdam.

In 2020 werden Rita's uitzonderlijke vaardigheden bekroond met goud, zilver en brons bij de prestigieuze Academy of Chocolate in Londen. Een jaar later, in 2021, verhuisde ze haar studio naar Amersfoort en bleef ze masterclasses geven, zowel daar als in Amsterdam. In datzelfde jaar bereikte Rita nieuwe hoogten toen ze drie gouden prijzen en de meest begeerde titel voor bonbonmakers won: de Golden Bonbon-trofee!

Met een eindeloze variëteit aan smaken en texturen om te ontdekken, deelt Rita graag de magie van chocolade met anderen. Boek een workshop bij haar en ontdek de passie, kunstzinnigheid en het plezier dat echte ambachtelijke chocolade te bieden heeft!