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Forgez votre couteau crevette

Forgez votre couteau crevette - Image n°1 - Wecandoo
Forgez votre couteau crevette - Image n°2 - Wecandoo
Forgez votre couteau crevette - Image n°3 - Wecandoo
Forgez votre couteau crevette - Image n°4 - Wecandoo

In brief

undefined Jocelyn
uJ

Initiez-vous à la forge et réalisez votre couteau crevette avec Jocelyn, artisan forgeron

8h of initiation with Jocelyn

Des connaissances en forge

Votre couteau crevette

The workshop in detail

  • 8h
  • 16 years min.
  • 1 to 2 participants
  • Up to 2 people for a privatization
  • Jocelyn vous accueille dans sa forge le temps d'une journée pour vous partager son savoir-faire unique et vous accompagner dans la création de votre couteau crevette, appelé aussi couteau gaulois.

    D'abord, il vous expliquera les techniques et outils qui seront utilisés pendant l'atelier. Puis, vous commencerez par mettre en forme la lame et le manche (en acier) en découvrant les étapes de normalisation et détention.

    Vous prendrez une pause le midi pour vous restaurer le temps d'un moment convivial avec l'artisan, pensez d'ailleurs à apporter votre repas.

    L'après-midi sera dédié à la finition du couteau et à la découverte de la trempe et du revenu de la lame, c'est-à-dire, le traitement thermique de la matière. Vous apprendrez également à affuter votre couteau crevette et pourrez repartir directement avec !

    Il ne restera plus qu'à organiser un bon repas entre amis et le tour est joué !

    Workshop location

    L'atelier de Jocelyn se situe à environ 30 minutes en voiture du centre-ville de Tours.

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Practical information

    Pour la pause du midi, pensez à apporter votre repas !

    €195

    per person

    or

    Meet Jocelyn

    Meet Jocelyn

    Artisan Forgeron

    Meet Jocelyn

    Comments

    Hugues D
    HD

    Hugues D

    11/12/2025

    Que dire, si ce n'est que je suis ravi de ce stage d'une journée aux côtés de Jocelyn ?! Entre les étincelles et la chaleur du feu, ce dernier m’a transmis bien plus qu’un savoir-faire : une part de sa passion. De l’acier brut est né un couteau crevette, fruit de gestes précis et d’un accompagnement bienveillant. Une expérience aussi brûlante que belle ! Prêt à remettre cela pour une initiation à l'art ancestral du damas !

    Laurent D
    LD

    Laurent D

    11/7/2025

    Compétence, pédagogie, bonne humeur, accueil sympa, merci Jocelyn pour cette journée,

    Guillaume B
    GB

    Guillaume B

    12/12/2024

    J'ai adoré cette journée de découverte de l'art de la forge ! Merci à Jocelyn pour sa passion communicative, son expertise et son accueil chaleureux. Merci aussi à Camille, mon co-stagiaire, pour la bonne ambiance lors de cette journée. Tellement fier d'avoir transformé un bout d'acier en beau couteau !

    Emilie T
    ET

    Emilie T

    8/28/2024

    Un grand merci à Jocelyn pour avoir fait passez une belle journée à mon père ! J'avais réservé l'atelier de "création de couteau crevette" pour l'anniversaire de mon père, qui a été ravi de son expérience. Jocelyn est très agréable, avenant et accueillant. Il partage son savoir et ses connaissances en toute simplicité. Il est également très compréhensif, nus voulions une pause du midi un peu plus longue pour aller lmanger au restaurant et celà n'a pausé aucun problème. Nous avons également pu passer les voir au cours de la journée pour svaoir comment se dérouler l'atlier. Je ne peux que le recommander, car en plus de passer un bon moment, vous allez ressortir avec un très beau couteau !

    PATRICIA D
    PD

    PATRICIA D

    8/19/2024

    Stage d'une journée très instructif avec Jocelyn. (création d'un couteau crevette) Je n'avais jamais pratiqué le travail de la forge. J'ai appris de nombreuses choses lors de cette initiation grâce à Jocelyn, qui sait faire partager ses connaissances en toute simplicité. J'ai pu choisir la forme et les dimensions de mon modèle. Vous pouvez venir vous initier sans soucis.

    Régis D
    RD

    Régis D

    7/11/2024

    Un énorme merci à Jocelyn qui a rendu cette journée incroyablement enrichissante à touts points de vue: théorique (sur la matière, la physique du feu etc.) et la pratique. Qu'il donne à partager ce plaisir et prenne autant de soin à satisfaire la curiosité d'un parfait néophyte comme moi était sensationnel. La présence du couteau sera un rappel quotidien de cette très belle expérience

    Are you still hesitating?

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