Brassez votre bière artisanale (10 litres)

Brassez votre bière artisanale (10 litres) - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Plongez dans l'univers de la brasserie et repartez avec 10 litres de votre propre bière avec Boris, artisan brasseur

5h of initiation with Julien et Thomas

Une découverte de la brasserie

10L de votre bière artisanale

The workshop in detail

18 years min.

6 to 10 participants

Up to 10 people for a privatization

Apprentis brasseurs, bienvenus chez Le Veilleur de bières !

Boris vous accueille avec plaisir au sein de sa brasserie où il vous initiera au métier de brasseur le temps d'une après-midi ! Lors de cet atelier en binôme, vous apprendrez à fabriquer votre bière mais surtout la bière que vous aimez, puisqu'en amont du jour J, vous recevrez un e-mail avec le catalogue de 18 recettes différentes, ainsi que le nom et le contact de votre binôme. Il vous faudra choisir ensemble une recette et communiquer ce choix 48h avant le début de l'atelier.

Le jour de l'atelier, vous entrerez directement dans le vif du sujet avec le brassage : concassage du grain, empâtage, pesée des houblons, jusqu'à la mise en fermentation. L'atelier alterne successivement explications techniques et mise en pratique. Aussi durant les temps morts (cuisson notamment), vous visiterez la brasserie et en dégusterez les produits.
Chaque binôme brassera 20 litres de bières, soit 10 litres chacun !

En attendant que votre bière fermente pendant 4 semaines, Boris vous fournira à la fin de l'atelier, le livret Brasse Ta Mousse récapitulant ce que vous aurez vu durant cet atelier, et qui vous permettra de reproduire tout cela plus tard.

4 semaines après l'atelier, vous recevrez chacun un mail vous indiquant que vos bières sont étiquetées et prêtes à être récupérées ! Chaque participant repartira avec 10 litres par personne !

Bonne dégustation !

Workshop location

L'atelier du Veilleur de Bières se situe à 25 minutes de Toulouse, via la A64.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Avant tout, amenez votre bonne humeur, nous nous occupons du reste !

Vous repartirez avec un cahier récapitulant tout ce qu'il y a à retenir au niveau technique et recettes pour plus tard.

Prenez des chaussures fermées et des vêtements qui peuvent se salir.

Nombreuses places de parking disponibles.

€149

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Julien et Thomas

Artisan Brasseur

See the workshops of Julien et Thomas

Comments

Emmanuel A

2/21/2026

C'était parfait: atelier, visite, explications, dégustation... Merci!

Jean-Yves W

9/17/2025

Merci beaucoup pour ce moment passé à fabriquer notre propre bière, c'était un moment chaleureux, conviviale et surtout très instructive où on apprend beaucoup de choses avec Thomas dont on sent le professionnalisme et la passion. J'ai adoré.

Hugo M

6/15/2025

Super expérience d'apprentissage avec Julien autour de cet atelier de brassage, je recommande !

Dominique G

10/6/2024

Bonjour. Super expérience. Thomas très à l'écoute et très professionnel. Un après-midi très enrichissant. C'est une formation à faire pour les amateurs de bières

Estelle N

4/29/2024

Super expérience dans le cadre de l'atelier de brassage de bières avec Thomas. Une après-midi riche en apprentissage, découverte et dégustation! Tout cela en fabriquant nous même notre propre recette de bière!! Je recommande vivement d'autant plus qu'on est accompagné toute l'après midi par Thomas qui est super sympa et à même de répondre avec beaucoup de professionnalisme et de pédagogie aux nombreuses questions. Encore merci pour cette belle expérience.

Lionel S

4/29/2024

Super l'Atelier de brassage. Une grande découverte sur le brassage de la Bière. Merci à Thomas pour son savoir faire, ses conseils et son accueil. La dégustation, très agréable entre les différentes étapes. Très belle expérience, une bonne ambiance, avec des amoureux de la bière. Recommande fortement cet atelier. Merci Thomas et Les veilleurs de Bières.