Meet Julien et Thomas.

Boris, Julien et Jean-Philippe, travailleurs dans l’industrie durant des années, ont voulu se reconvertir vers un métier plus en adéquation avec leurs principes de vie.

Passionnés de bières et d’artisanat, ils allient ces deux passions dans une même structure : brasserie artisanale bio et cave à bières.

Afin de se préparer au mieux à leur nouveau défi, ils ont été formés par Elisabeth Pierre, zythologue accomplie et grande Dame de la bière en France, auteure de référence.

Leur entreprise, le Veilleur de Bières, c'est avant tout des engagements : production à partir de matières premières locales,  éco-responsable à 100% à base d'énergie renouvelable, la qualité avant tout, et 100% indépendants. 


Depuis 4 ans, ils partagent leur passion autour d'ateliers uniques qui vous apprendront à brasser votre propre bière.

Du champ au verre est leur devise, ainsi durant tout un après-midi vous découvrirez dans la bonne humeur tout l'univers de la bière aussi bien autour des matières premières, des cuves de brassage, que des breuvages pétillants déjà prêts !