Apprenez à gérer votre glycémie et à réaliser des gourmandises saines avec Emilie

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In brief

Découvrez les secrets de la nutrition et réalisez des douceurs sucrées avec Emilie, nutrithérapeuthe et naturopathe

3h 30 of discovery with Emilie

Des connaissances en nutrition

Vos créations à déguster sur place ou à emporter

The workshop in detail

3h30

15 years min.

3 to 9 participants

Up to 22 people for a privatization

Lors de cet atelier, explorez une autre manière de sucrer vos journées aux côtés d'Emilie !

Cette artisane passionnée sera ravie de vous accueillir dans son bel atelier.

Vous commencerez par une introduction gourmande autour des sucres. Emilie vous expliquera les différences entre les différents types de sucres, comment repérer les bonnes alternatives, quelles associations stratégiques faire et pourquoi une glycémie stable change tout : niveau d’énergie, satiété, envies de grignotage… Vous dégusterez également quelques produits étonnants pour varier les plaisirs, sans pic de glycémie.

Puis vous passerez en cuisine ! Sous le regard bienveillant d’Émilie, vous réaliserez trois recettes simples et malignes : une tartinade chocolatée protéinée, une crème minute et sa crufiture fruitée, ainsi qu'un snack antichute de glycémie.

Vous dégusterez enfin vos créations sur place ou les emporterez avec vous, accompagnées de fiches pratiques et recettes à glisser dans votre cuisine !

Workshop location

L'atelier est accessible en transport via la ligne D (à une station depuis Gare de Lyon - 5 min de trajet). Il est situé juste en face de la gare RER, ce qui rend le lieu très facilement et rapidement accessible pour les personnes venant depuis Paris.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€98

per person

Coming back soon!

The artisan's last workshop took place on May 3, 2026.

🔒 100% secure payment

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Meet Emilie

Nutrithérapeuthe et Naturopathe

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Comments

Emilie P

5/6/2026

L'atelier était très intéressant avec plusieurs recettes et astuces à facilement intégrer dans son quotidien. Le tout dans la bonne humeur!

Laurence G

10/5/2025

Merci Emilie pour toutes ces informations utiles et claires, ainsi que pour l’ambiance conviviale et bienveillante.😃 Même si certaines recettes ne m’ont pas convaincue gustativement, j’ai pu appliquer des choses dans d’autres recettes à la maison 😇

Sophie R

10/1/2025

Atelier sur le sucre très intéressant et interactif explications simples et limpides atelier pâtisserie amusant et très bon merci Emilie de ta bonne humeur et ton professionnalisme a refaire

Anne-Laure Q

9/28/2025

Super atelier! Le but : connaître les alternatives au sucre :vaste programme ! Conseils didactiques d'abord puis ensuite mise en pratique en cuisine ,4 recettes , dans la joie et la bonne humeur ! sous le regard toujours souriant d’Émilie . Je suis repartie avec plein de conseils et également avec quelques unes de nos créations Merci

Lucie P

7/21/2025

Franchement super atelier ! J’ai appris plein de choses, à la fois concrètes et faciles à appliquer. Les recettes sont originales (et vraiment bonnes), la partie théorie/nutrition hyper intéressante, on repart avec plein de ressources et de clés pour mieux comprendre comment fonctionne notre corps. Je ne m’attendais pas à autant de contenu – c’est bien plus qu’un simple atelier de cuisine. Merci Émilie.

Valérie F

6/17/2025

Atelier très convivial et aussi très instructif. Emilie nous a proposé des alternatives au sucre "classique" à très faible indice glycémique. Nous avons réalisé des recettes à la fois bonnes et faciles. Je recommande fortement !