Initiez-vous à la torréfaction avec Laure

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In brief

Initiez-vous à la torréfaction et découvrez les secrets du café avec Laure, torréfactrice

2h of discovery with Laure

Des connaissances en torréfaction

Un sac de 250g de café de spécialité fraîchement torréfié

The workshop in detail

15 years min.

2 to 6 participants

Up to 6 people for a privatization

Bienvenue dans l'atelier de torréfaction animé par Laure, une passionnée de café de spécialité.

Dès votre arrivée, Laure vous accueillera chaleureusement et vous initiera aux bases du café de spécialité. Vous apprendrez ce qui rend ces cafés uniques et pourquoi chaque étape de la torréfaction est cruciale.

Vous assisterez à une démonstration pratique de torréfaction où Laure vous montrera comment transformer les grains de café verts en une délicieuse infusion à travers l'application de chaleur contrôlée. Vous aurez l'occasion de participer activement à cette étape pour mieux comprendre le processus.

Un aspect important de l'atelier est l'exploration des sens. Vous serez guidés à travers un exercice sensoriel pour apprendre à reconnaître et à apprécier les différentes nuances d'arômes et de saveurs présentes dans les cafés de spécialité.

L'expérience culminera avec une séance de dégustation de café, également appelée "cupping". Laure vous accompagnera dans cette dégustation professionnelle, vous permettant de découvrir et d'apprécier les profils de goût variés des cafés que vous aurez découverts durant l'atelier.

Enfin, pour prolonger cette expérience à la maison, vous repartirez avec un sac de 250g de café de spécialité fraîchement torréfié.

Préparez-vous à plonger dans le monde fascinant de la torréfaction du café avec Laure, où vous découvrirez les secrets d'une bonne tasse de café!

Workshop location

L'atelier se trouve à 5 minutes à pied de l'arrêt de bus Bois Robillard

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€70

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Laure

Torréfactrice

See the workshops of Laure

Comments

Erwan G

3/21/2026

Excellent atelier en compagnie de Laure pour un après-midi que j’ai beaucoup apprécié. Merci

Aline B

2/23/2026

Un moment extra… Laure est passionnée et passionnante. Je ne bois plus mon café de la même manière! Et petit clin d’œil à Laure…. J’ai dormi comme un bébé malgré le nombre de fois que j’ai gouté sans cracher! Merci Laure.

Carine s

2/16/2026

Expérience très intéressante, pour mieux comprendre tout ce qui fait la richesse d’un café. Merci beaucoup Laure!

9/18/2025

Super atelier ! Laure nous apprends beaucoup de choses sur le monde du café. Je recommande vivement !

Pauline J

9/4/2025

J'ai offert cette expérience à mes parents et ils ont été ravis. Ci-après leurs mots : Nous avons passé un moment délicieux à tout point de vue aux côtés de Laure qui nous a transmis avec naturel, passion et bienveillance sa passion du café. On a vraiment participé aux différents étapes de la torréfaction, dégusté, et exercé notre palais. C’était un moment convivial et en même temps très instructif. On n’achètera plus notre café comme avant !!!

Pauline B

8/30/2025

Super moment de découverte ! Laure est une passionnée qui partage plein de conseils et qui nous a expliqué les choses de façon très ludique ! Un vrai moment de convivialité, de bonnes odeurs et de bonnes saveurs ! Je sais où acheter mon café maintenant 😃 !