Initiez-vous à la torréfaction

Initiez-vous à la torréfaction - Image n°3 - Wecandoo

Initiez-vous à la torréfaction - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Partez à la découverte du café et torréfiez votre propre café avec Grégory, artisan torréfacteur

2h of discovery with Grégory

Des connaissances en torréfaction

250g de café torréfié par vos soins

The workshop in detail

15 years min.

2 to 8 participants

Up to 8 people for a privatization

Initiez-vous à la caféiculture avec Grégory ! Ces quelques heures de découvertes caféinées vous permettront d'approfondir vos connaissances sur cet or noir et d'en découvrir les secrets de fabrication.

Grégory vous expliquera les différentes étapes essentielles de la torréfaction. Guidés, vous réaliserez le processus de torréfaction. Enfin, un cupping vous permettra de déguster et comparer des cafés issus de différents types de fermentation et profils de torréfaction.

Vous repartirez de cet atelier avec 250g de café torréfié par vos soins !

Workshop location

L'atelier de Grégory se trouve en plein cœur du quartier Talensac.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€75

per person

Privatise the workshop

Meet Grégory

Artisan Torréfacteur

See the workshops of Grégory

Comments

François F

10/27/2025

Excellent moment chez Cime ! Une passion communicative, un narratif pointu et plein de tips pour mieux comprendre le café de spécialité ! Cet atelier mérite d'être valorisé et consommé par le plus grand nombre (... comme un bon café) !

Sarah H

9/21/2025

J’ai offert cet atelier à mon compagnon qui a adoré l’expérience ! Il a appris plein de choses, il a ouvert ses connaissances sur le café et la torréfaction. Il est ravi :)

celia C

2/13/2025

Superbe expérience, idéale pour passer un temps privilégié en famille si vous êtes assez nombreux pour privatiser par exemple. Je recommande à 100% !

Jocelyne E

12/1/2024

Super atelier Excellent accueil. Découverte art de la torréfaction avec un passionné. Et bonne dégustation ! A recommander

LAURENT G

12/1/2024

Grégory consciencieux et passionné et il nous a partagé son savoir et ses cafés avec maîtrise et humilité. C'était un plaisir et je recommande cette activité. Merci à Grégory

Jocelyne E

11/30/2024

De Jocelyne E et Bruno E. 30 /11/2024. Super atelier animé par Grégory sur l art de la torréfaction. Bonne ambiance et très bonne dégustation ! Merci