Réalisez votre couteau japonais San Mai
In brief
Initiez-vous à la coutellerie et fabriquez votre couteau japonais San Mai avec Nicolas, artisan forgeron coutelier
9h of initiation with Nicolas
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau San Mai
The workshop in detail
Entrez dans l'univers fascinant de la coutellerie et fabriquez un couteau qui vous ressemble !
Grâce à l'expertise et aux conseils avisés de Nicolas, vous confectionnerez, durant cet atelier, un couteau San Mai exceptionnel.
L'acier San Mai est connu pour ses niveaux incroyables de durabilité et pour pouvoir de coupe exceptionnel.
Vous entamerez la fabrication de votre couteau par le dessin du modèle souhaité.
Ensuite, ce sera au tour de la mise en forme à la forge. La soudure et le martelage garantiront que votre création corresponde au mieux à la forme finale escomptée.
La trempe et les revenus, par leur action thermique, viendront apporter davantage de précision et d'esthétique à votre couteau.
Il ne vous restera plus qu'à passer au montage.
Au terme de cet atelier, vous repartirez avec votre couteau en acier San Mai.
Workshop location
L'atelier de Nicolas se trouve à une dizaine de minutes à pied du Ruisseau de Beaume Haie et est facilement accessible en transports en commun depuis Metz en une trentaine de minutes seulement.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Vous pourrez apporter votre propre panier repas.
Lors de l'atelier il faudra venir avec des vêtements en coton . Ne surtout pas porter du synthétique.
Il est demandé de venir avec des chaussures de sécurités si possible et sinon des chaussures fermées.
€320
per person
Victim of its own success!
The workshop is fully booked until July 10, 2026. The artisan will soon be adding new slots.
or
🔒 100% secure payment
Comments
Alexandre D
5/4/2026
J'ai passé une belle journée à réaliser mon couteau avec Nicolas qui a été instructif, passionné et à l'écoute. Je recommande.
Baptiste M
5/3/2026
Atelier génial que je recommande à tous. Nicolas est quelqu'un d’exceptionnel, un passionné. J'ai passé une superbe journée et je repars avec un couteau
ROLAND G
3/24/2026
J'ai passé une excellente journée avec Nicolas comme instructeur. J'ai appris beaucoup de choses car il est vraiment compétent et passionné. Je suis étonné d'avoir pu réaliser en une journée un couteau magnifique et performant. Je recommande ce stage à tous les passionnés de couteaux et de bricolage où vous pourrez réaliser votre premier chef d'oeuvre.
Michael M
3/9/2026
Le vendredi 06/03, j'ai eu l'occasion de rencontrer Nicolas pour suivre pas à pas ses consignes afin de réaliser un couteau pliant d'inspiration japonaise. Je ne peux que conseiller vivement ce stage car outre le fait de réaliser un couteau, Nicolas est non seulement un professionnel mais est très pédagogue pour vous guider, le tout se déroulant dans une ambiance chaleureuse, une convivialité et une grande sympathie. Nicolas sait vous amener à votre réalisation en une journée remplie d'humour. J'ai franchement passé un superbe moment et je suis fier d'avoir réalisé mon couteau. Je recommande vraiment ce stage à tous ceux qui aiment les couteaux et qui souhaitent passer un agréable moment. Merci Nicolas !!!!! Michaël
Guillaume M
2/25/2026
Superbe journée d'apprentissage avec Nicolas !
Jeffrey R
1/14/2026
Une journée de stage au top , une bonne ambiance et à la clé un couteau unique .
Are you still hesitating?
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