Réalisez votre couteau japonais San Mai

Name: Réalisez votre couteau japonais San Mai
Brand: Wecandoo
Price: 320 EUR

Réalisez votre couteau japonais San Mai - Image n°1 - Wecandoo

Réalisez votre couteau japonais San Mai - Image n°2 - Wecandoo

Réalisez votre couteau japonais San Mai - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre couteau japonais San Mai - Image n°4 - Wecandoo

Réalisez votre couteau japonais San Mai - Image n°5 - Wecandoo

In brief

Initiez-vous à la coutellerie et fabriquez votre couteau japonais San Mai avec Nicolas, artisan forgeron coutelier

9h of initiation with Nicolas

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau San Mai

The workshop in detail

15 years min.

1 to 2 participants

Entrez dans l'univers fascinant de la coutellerie et fabriquez un couteau qui vous ressemble !

Grâce à l'expertise et aux conseils avisés de Nicolas, vous confectionnerez, durant cet atelier, un couteau San Mai exceptionnel.

L'acier San Mai est connu pour ses niveaux incroyables de durabilité et pour pouvoir de coupe exceptionnel.

Vous entamerez la fabrication de votre couteau par le dessin du modèle souhaité.

Ensuite, ce sera au tour de la mise en forme à la forge. La soudure et le martelage garantiront que votre création corresponde au mieux à la forme finale escomptée.

La trempe et les revenus, par leur action thermique, viendront apporter davantage de précision et d'esthétique à votre couteau.

Il ne vous restera plus qu'à passer au montage.

Au terme de cet atelier, vous repartirez avec votre couteau en acier San Mai.

Workshop location

L'atelier de Nicolas se trouve à une dizaine de minutes à pied du Ruisseau de Beaume Haie et est facilement accessible en transports en commun depuis Metz en une trentaine de minutes seulement.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Vous pourrez apporter votre propre panier repas.

Lors de l'atelier il faudra venir avec des vêtements en coton . Ne surtout pas porter du synthétique.

Il est demandé de venir avec des chaussures de sécurités si possible et sinon des chaussures fermées.

€320

per person

Victim of its own success!

The workshop is fully booked until May 12, 2026. The artisan will soon be adding new slots.

🔒 100% secure payment

Meet Nicolas

Artisan Forgeron Coutelier

See the workshops of Nicolas

Comments

ROLAND G

3/24/2026

J'ai passé une excellente journée avec Nicolas comme instructeur. J'ai appris beaucoup de choses car il est vraiment compétent et passionné. Je suis étonné d'avoir pu réaliser en une journée un couteau magnifique et performant. Je recommande ce stage à tous les passionnés de couteaux et de bricolage où vous pourrez réaliser votre premier chef d'oeuvre.

Michael M

3/9/2026

Le vendredi 06/03, j'ai eu l'occasion de rencontrer Nicolas pour suivre pas à pas ses consignes afin de réaliser un couteau pliant d'inspiration japonaise. Je ne peux que conseiller vivement ce stage car outre le fait de réaliser un couteau, Nicolas est non seulement un professionnel mais est très pédagogue pour vous guider, le tout se déroulant dans une ambiance chaleureuse, une convivialité et une grande sympathie. Nicolas sait vous amener à votre réalisation en une journée remplie d'humour. J'ai franchement passé un superbe moment et je suis fier d'avoir réalisé mon couteau. Je recommande vraiment ce stage à tous ceux qui aiment les couteaux et qui souhaitent passer un agréable moment. Merci Nicolas !!!!! Michaël

Guillaume M

2/25/2026

Superbe journée d'apprentissage avec Nicolas !

Jeffrey R

1/14/2026

Une journée de stage au top , une bonne ambiance et à la clé un couteau unique .

Moine S

11/10/2025

Bonne journée sympathique, plutôt technique mais Nicolas est au petit soin.

9/28/2025

Un cadeau parfait pour les amateurs de couteaux 👍 Merci a Nicolas pour son accueil et ses explications très claires et pro. Je suis ravie d'avoir pus créer mon couteau damas de A a Z. De la création du couteau sur papier avec la forme de la lame puis celle du manche. Jusqu'à la fabrication de la lame Damas , fabrication du manche selon nos souhaits jusqu'à l'assemblage et l'affûtage. Bref une superbe expérience et un couteau personnalisé en poche ❤️. Merci wecandoo et Nicolas.