Assemblez votre cuvée

Assemblez votre cuvée - Image n°3 - Wecandoo

Assemblez votre cuvée - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Initiez-vous au métier de maître de chai et assemblez votre cuvée avec Yves, Stéphane et Timothée, artisans vignerons

3h of discovery with Timothée, Stéphane et Yves

Des connaissances en oenologie

Votre bouteille de vin

The workshop in detail

18 years min.

6 to 8 participants

De la vigne au verre, plongez au coeur du métier de vigneron et découvrez les différentes étapes de vinification!

Après une visite du cuvier et du chai, les Boucs Yves, Stéphane et Timothée vous expliqueront les caractéristiques des cépages de la région et l’importance des choix de vinification et d’élevage dans la création d’un vin. Cette visite sera suivie d’une dégustation de vins avec l’explication œnologique de leur typicité en bouche. Chacun des vins dégustés aura des caractéristiques de vinification et d’élevage propres. De quoi créer votre cuvée unique!

Sentez, aérez, goûtez le vin pour trouver l’accord parfait. Pas à pas l’équipe vous accompagnera dans la réalisation de votre cuvée personnalisée. Dès que votre assemblage sera prêt, vous n’aurez plus qu’à mettre en bouteille votre création unique.

A l'issue de cet atelier vous aurez découvert l'infinité de possibilité qu'offre la création d'un vin et repartirez avec votre cuvée en bouteille !

Workshop location

Le vignoble est à 20 minutes du centre de ville de Lyon en voiture. Vous pouvez également vous y rendre avec le Bus 84, arrêt Poleymieux La Tour. 

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€85

per person

Meet Timothée, Stéphane et Yves

Artisans Vignerons

See the workshops of Timothée, Stéphane et Yves

Comments

PATRICK L

12/21/2025

Super atelier avec Stéphane qui partage sa passion pour son métier avec pédagogie dans une ambiance très chaleureusement. A recommander pour les amateurs voulant découvrir un peu plus la vigne, la vinification et l'art de la dégustation

Vincent L

11/27/2025

Vincent L Ayant l'habitude de venir aux dégustations de vins et d’acheter quelques bouteilles au Bouc et la Treille, j’ai sauté le pas afin d’essayer de faire mon propre assemblage. Nous dégusterons la bouteille à Noël en famille. Atelier à recommander.

Vincent L

10/26/2025

Une superbe expérience, nous avons appris beaucoup de choses sur le vin et sa fabrication. Stéphane parle de son métier avec passion. N’hésitez pas, nous ne serez pas déçus.

Jean-Baptiste L

7/10/2025

Atelier exceptionnel. Après midi très bien calibrée, alliant dégustation, partie théorique, pratique. Stéphane est un vrai puits de science, très pédagogue et passionné. Un plaisir !

clement P

6/8/2025

Atelier très instructif et intéressant. Stéphane est passionné par son métier qu'il connait sur le bout des doigts. On ne voit pas le temps passé. Accueil chaleureux et lieu vraiment très bon. Merci pour cette expérience.

Gaelle A

4/13/2025

Atelier très intéressant avec Stéphane. Il nous transmet son savoir, des éléments techniques et son expérience au travers de nombreuses astuces. C’est un vrai passionné qui partage avec plaisir ses connaissances de la terre, des vignes et du vin. Nous repartons de cet atelier avec pleins de nouvelles connaissances et deux belles bouteilles assemblées selon nos goûts. Merci.