Visitez un vignoble du Beaujolais et dégustez le vin produit sur place

Bienvenue sur le domaine viticole de Bérengère ! Après un accueil sympathique, vous visiterez les vignes en sa compagnie.

Elle vous expliquera les différents types de terre, vous parlera du terroir et vous présentera la région, les crus etc. Vous apprendrez beaucoup de choses sur les vins produits ici et aux alentours du Beaujolais. 

Bérengère vous expliquera plus particulièrement le fonctionnement du domaine sur lequel elle travaille, son histoire familiale depuis trois générations et son évolution jusqu'à aujourd'hui. Elle vous parlera également de la démarche environnementale de son exploitation, labellisée bio depuis 2015.

Vous découvrirez ainsi les 4 cépages : Gamay, Chardonnay, Pinot noir et Gamaret répartis sur les 11 hectares de vignes. Elle vous expliquera les niveaux de grains et le déroulement des vendanges qui peuvent s'étaler sur un mois.

Puis, Bérengère vous présentera les procédés et différentes étapes de vinification ainsi que les différents élevages qui existent, pourquoi on les fait (cuves, futs, jarres) les différences que cela produit en termes de cuvée etc...

Vous terminerez cet atelier unique par une dégustation des vins des différents cépages accompagnée par une planche de charcuteries et fromages fermiers et locaux.

Bon à savoir : l'atelier est gratuit pour les enfants !