Visite d'une tonnellerie et dégustation de vin au coeur de la bourgogne

Quelles sont les grandes étapes de l'atelier ?

1. prez savoir-faire, lieu

2. histoire de la tonnellerie des gaulois à maintenant

3. initiation au montage de tonneau par 2, explication de comment on monte un tonneau

4. explication de la chauffe

5. explication des finitions du tonneau, du cintrage des fonds, ponçage.. IL S'AGIT UNIQUEMENT DES ETAPES DE DECOUVERTE, ils ne repartent pas avec
6. découverte chardonnay : découverte de l'apport du bois sur le vin : dégustation de 2 verres de chardonnay (le même, un stocké en cuve en inox et un en fut de chêne)

Quelles techniques sont utilisées ? bois, chauffe, cintrage, ponçage

Quelles machines ou outils sont utilisés ?

Quelles sont les matières premières ou les ingrédients utilisés ? bois, 

Y-a-t-il un drink ou un truc à manger ? machine à café, eau

Pourquoi cet atelier est dingo?

Avec quoi repart le participant ? rien, ne reparte pas avec le tonneau. Participe juste à quelques étapes mais ne montent pas le tonneau en entier