Visite d'une tonnellerie et dégustation de vin au coeur de la bourgogne

Visite d'une tonnellerie et dégustation de vin au coeur de la bourgogne - Image n°3 - Wecandoo

Visite d'une tonnellerie et dégustation de vin au coeur de la bourgogne - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Plongez dans l'univers du vin en découvrant la tonnellerie et dégustez du délicieux vin avec Frédéric, artisan tonnelier

2h of discovery with Frédéric

Des connaissances en tonnellerie

Une dégustation unique et un moment hors du temps

The workshop in detail

16 years min.

2 to 15 participants

Up to 40 people for a privatization

Quelles sont les grandes étapes de l'atelier ?

1. prez savoir-faire, lieu

2. histoire de la tonnellerie des gaulois à maintenant

3. initiation au montage de tonneau par 2, explication de comment on monte un tonneau

4. explication de la chauffe

5. explication des finitions du tonneau, du cintrage des fonds, ponçage.. IL S'AGIT UNIQUEMENT DES ETAPES DE DECOUVERTE, ils ne repartent pas avec
6. découverte chardonnay : découverte de l'apport du bois sur le vin : dégustation de 2 verres de chardonnay (le même, un stocké en cuve en inox et un en fut de chêne)

Quelles techniques sont utilisées ? bois, chauffe, cintrage, ponçage

Quelles machines ou outils sont utilisés ?

Quelles sont les matières premières ou les ingrédients utilisés ? bois,

Y-a-t-il un drink ou un truc à manger ? machine à café, eau

Pourquoi cet atelier est dingo?

Avec quoi repart le participant ? rien, ne reparte pas avec le tonneau. Participe juste à quelques étapes mais ne montent pas le tonneau en entier

Workshop location

L'atelier de Frédéric se situe aux portes de la ville de Beaune et est facilement accessible en voiture.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€49

per person

Privatise the workshop

Meet Frédéric

Artisan Tonnelier

See the workshops of Frédéric

Comments

Carole R

12/23/2025

Une visite et expérience très enrichissante. Merci Frédéric pour le partage de vos connaissances.

Aurelie P

11/16/2025

Une visite absolument passionnante de la tonnellerie ! Frédéric, le tonnelier, est sympathique, chaleureux et animé d’une passion contagieuse. Ses explications étaient captivantes du début à la fin. Une expérience authentique et inoubliable ! »

LUC M

11/8/2025

Super atelier que je recommande. L'accueil de Frédéric est très sympathique. Il est passionné et intarissable. Frederic nous a entraîné dans l'art et la connaissance de la tonnellerie. Merci pour ces deux heures passées trop vite.

Isabelle L

10/26/2025

Je recommande vivement cet atelier, Bien plus que la découverte de la fabrication des tonneaux nous en avons appris l'importance dans le processus de vinification. Et la dégustation finale des Chardonnay est surprenante. Contexte environnemental, économie, histoire...tout est expliqué, simplement avec des exercices amusants et une grande passion, Un grand merci

Aurélien T

10/7/2025

Un très beau moment mêlant humour, expertise, partage et convivialité. Un grand merci pour ce partage de votre passion et les connaissances partagées.

Aurelie S

10/5/2025

Une très belle expérience passionnante! Artisan très dynamique et un atelier très vivant! Nous avons beaucoup appris, très accessible! C’était parfait! Merci pour ce beau moment!