Créez vos tablettes et mendiants en chocolat avec Héloïse
En bref
Plongez dans l'univers de la chocolaterie et créez vos tablettes et mendiants avec Héloïse, chocolatière, à Gembloux
2 h 30 de découverte avec Héloïse
Les gestes clés de la chocolaterie
Vos tablettes, mendiants et orangettes maison
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 2h30
- 14 ans min.
- 1 à 4 participants
- Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation
Découvrez la chocolaterie en compagnie d'Héloïse, de la fève à la tablette !
Déroulé de l'atelier
• De la fève à la tablette : découvrez les grandes étapes de la fabrication du chocolat, de la fève jusqu'au produit fini, ponctuées d'une dégustation pour affiner votre palais.
• Tempérage du chocolat : apprenez à tempérer le chocolat, une étape clé pour obtenir une texture brillante et un croquant parfait.
• Garnissage de vos tablettes : choisissez vos ingrédients et personnalisez vos tablettes selon vos envies : fruits secs, épices, éclats de biscuit...
• Orangettes et mendiants : enrobez des oranges confites de chocolat et réalisez vos mendiants, garnis de fruits et d'oléagineux.
• Emballage de vos créations : conditionnez soigneusement vos chocolats pour les transporter, les offrir ou simplement les savourer chez vous.
Repartez avec vos tablettes, mendiants et orangettes, entièrement façonnés de vos mains.
Lieu de l'atelier
L'atelier d'Héloïse se situe à Gembloux, en Région wallonne, à 15 minutes à pied de la gare, desservie par plusieurs lignes de bus reliant la gare à l'atelier.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Nederlands
Informations pratiques
Une charlotte et des surchaussures sont fournies à l'accueil pour accéder à l'atelier. Pensez à porter des manches retroussables et évitez les vêtements en laine ou qui peluche. Ayez les cheveux attachés, les ongles courts, et retirez vos bijoux avant la séance.
65 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
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