Créez vos tablettes et mendiants en chocolat avec Héloïse

Name: Atelier de Héloïse Chapelle
Address: 3 Rue de Moha, Gembloux, Région wallonne, 5030, BE
Telephone: +32 485 86 83 78
Price range: 75 €

Plongez dans l'univers de la chocolaterie et créez vos tablettes et mendiants avec Héloïse, chocolatière, à Gembloux

2 h 30 de découverte avec Héloïse

Les gestes clés de la chocolaterie

Vos tablettes, mendiants et orangettes maison

Les prochains ateliers

vendredi 15 janv.

18:15 20:45

4 places

vendredi 12 févr.

18:15 20:45

4 places

samedi 13 févr.

09:30 12:00

4 places

dimanche 14 févr.

14:00 16:30

4 places

vendredi 19 févr.

18:15 20:45

4 places

L'atelier en détail

2h30
14 ans min.
1 à 4 participants
Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation

Découvrez la chocolaterie en compagnie d'Héloïse, de la fève à la tablette !

Déroulé de l'atelier

• De la fève à la tablette : découvrez les grandes étapes de la fabrication du chocolat, de la fève jusqu'au produit fini, ponctuées d'une dégustation des différents chocolats pour affiner votre palais.

• Tempérage du chocolat : apprenez à tempérer le chocolat, une étape clé pour obtenir une texture brillante et un croquant parfait.

• Garnissage de vos tablettes : choisissez vos ingrédients et personnalisez vos tablettes selon vos envies : fruits secs, épices, éclats de biscuit...

• Orangettes et mendiants : enrobez des oranges confites de chocolat et réalisez vos mendiants, garnis de fruits et d'oléagineux.

• Emballage de vos créations : conditionnez soigneusement vos chocolats pour les transporter, les offrir ou simplement les savourer chez vous.

Repartez avec vos tablettes, mendiants et orangettes, entièrement façonnés de vos mains.

Lieu de l'atelier

L'atelier d'Héloïse se situe à Gembloux, en Région wallonne, à 15 minutes à pied de la gare, desservie par plusieurs lignes de bus reliant la gare à l'atelier.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français, English, Nederlands

Informations pratiques

Une charlotte et des surchaussures sont fournies à l'accueil pour accéder à l'atelier. Pensez à porter des manches retroussables et évitez les vêtements en laine ou qui peluchent. Ayez les cheveux attachés, les ongles courts, et retirez vos bijoux avant la séance.

75 €

par personne