Créez vos propres tablettes de chocolat à Paris
En bref
Initiez-vous à la chocolaterie et fabriquez vos délicieuses tablettes de chocolat
2 h de découverte avec Sébastien
Des connaissances en fabrication de chocolat
Vos délicieuses tablettes de chocolat
Les prochains ateliers
samedi 5 sept.
16:30 18:30
Complet
samedi 12 sept.
10:00 12:00
Complet
L'atelier en détail
- 2h
- 12 ans min.
- 2 à 8 participants
- Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation
Fabriquez vos tablettes de chocolat lors d’un atelier gourmand au cœur de Paris !
Poussez les portes d’une chocolaterie et découvrez l’univers fascinant du cacao aux côtés d’une équipe passionnée. De l’histoire de la fève de cacao aux gestes précis du chocolatier, initiez-vous aux techniques artisanales et créez vos propres tablettes personnalisées dans une ambiance conviviale.
Déroulé de l’atelier :
• Histoire du cacao et découverte du savoir-faire : plongez dans l’univers du cacao, découvrez ses origines, sa culture et les différentes étapes qui permettent de transformer les fèves en chocolat.
• Initiation aux gestes du chocolatier : enfilez votre tablier et apprenez les bases du travail du chocolat, notamment la technique traditionnelle du tempérage sur marbre.
• Création de vos tablettes : réalisez vos propres tablettes de chocolat et personnalisez-les selon vos envies grâce aux conseils de l’équipe.
• Dégustation et échanges gourmands : savourez vos créations et échangez avec les chocolatiers autour de leur passion pour le cacao, les saveurs et les techniques artisanales.
• Finalisation de votre expérience : repartez avec vos quatre tablettes de chocolat personnalisées et de nouvelles connaissances sur cet ingrédient emblématique.
Une expérience gourmande, ludique et authentique !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Yasmine et Sébastien se trouve dans le quartier Grands Boulevards accessible par les stations de métro Grands Boulevards, Bonne Nouvelle, Sentier et Bourse.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
80 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
