Fabriquez votre tablette de chocolat

Fabriquez votre tablette de chocolat - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez votre tablette de chocolat - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Plongez dans l'univers du chocolat et fabriquez votre tablette de chocolat avec Nicolas, artisan chocolatier

1 h de découverte avec Nicolas

Des connaissances en chocolaterie

Votre tablette de chocolat

L'atelier en détail

15 ans min.

1 à 3 participants

Jusqu'à 3 personnes pour une privatisation

Rencontrez Nicolas, artisan chocolatier, lors de cet atelier ludique et gourmand où vous apprendrez à fabriquer votre propre tablette de chocolat !

Vous commencerez par une partie théorique sur la fabrication du chocolat : de la transformation de la graine au produit fini.

Puis, vous passerez à la partie pratique avec le tempérage et le coulage du chocolat. Nicolas vous montrera comment travailler le chocolat en l'étalant sur le plan de travail avec une raclette. Vous serez ensuite en charge du moulage, puis du garnissage et de l'ajout des toppings.

Vous repartirez avec une belle tablette de chocolat. Dernière étape : vous régaler !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe à 4 minutes à pieds de la gare de Jouy-en-Josas, accès via la chocolaterie ouverte la journée.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

70 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Nicolas

Artisan Chocolatier

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Commentaires

nadege B

10/02/2026

Première expérience avec le chocolat réussie. L’atelier était sympa et nous avons appris plein de choses. La visite de la boutique avec explications des produits aurait été un plus.

Vous hésitez encore ?

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