En bref

Découvrez l'univers du chocolat et fabriquez vos truffes avec Sébastien, artisan chocolatier
1 h 30 de découverte avec Sébastien
Des connaissances en fabrication de chocolat cru
100 grammes de truffes artisanales
L'atelier en détail
Pénétrez dans le monde magique du chocolat et laissez vos sens s’emballer devant tant de gourmandises et douces odeurs !
Dans cet atelier, vous éveillerez votre curiosité et vos papilles :
D’abord Hugo et Sébastien vous expliqueront l’histoire de la création du chocolat et pourquoi cet aliment sacré des peuples amazoniens suscite toujours autant d’intérêt et inspire autant ces deux artisans dans la démarche gustative et nutritionnelle.
Ensuite, vous en apprendre davantage sur le processus de fabrication du chocolat puis enfilerez votre tablier pour passer à la manipulation.
Depuis la fève de cacao, Hugo et Sébastien vous enseigneront la fabrication des truffes au chocolat et vous les créerez de vos propres mains.
Enfin, vous terminerez cet atelier sur une note douce de dégustation de chocolat et repartirez avec vos propres truffes au chocolat (environ 100 gr) fabriquées artisanalement.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Yasmine et Sébastien se trouve dans le quartier Grands Boulevards accessible par les stations de métro Grands Boulevards, Bonne Nouvelle, Sentier et Bourse.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
60 €
par personne
ou






















