Initiez-vous à la chocolaterie avec Jean-Pierre et Stan

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En bref

Explorez les secrets gourmands de la chocolaterie et réalisez vos propres gourmandises avec Jean-Pierre et Stan, chocolatiers, à Paris

1 h 30 de découverte avec Jean-Pierre et Stan

Des connaissances en chocolaterie

Vos savoureuses créations chocolatées (tablette, bonbons et verre en chocolat)

L'atelier en détail

1h30

15 ans min.

3 à 10 participants

Jusqu'à 15 personnes pour une privatisation

Faites vibrer votre gourmandise en compagnie de Jean-Pierre et Stan. Ceux-ci vous invitent à plonger dans l'univers fascinant de la chocolaterie, où vous aurez le privilège de réaliser vos propres douceurs.

Déroulé de l'atelier

• Découverte et dégustation : commencez par goûter différents chocolats noirs et au lait, à plusieurs pourcentages.

• Préparation du chocolat : apprenez à créer le chocolat à partir de fèves de cacao. Selon la saison, le programme peut varier, mais une chose est sûre : mettez les mains dans la pâte de cacao pour confectionner tablettes, bonbons et même un verre en chocolat.

• Compréhension du chocolat : découvrez pourquoi le chocolat est craquant, observez-le tourner et couler dans les machines.

À l’issue de l’atelier, repartez avec de délicieuses créations chocolatées à déguster et à partager.

Lieu de l'atelier

L'atelier est accessible en transports : Métro Oberkampf - ligne 5 ou 9, sortie Jean-Pierre Timbaud.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Prévoyez de porter des vêtements peu fragiles (risque de tâches).

L'atelier utilise des fruits à coques et de la poudre de lait. Veillez prévenir l'artisan en cas de risques d'allergies.

70 €

par personne

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Commentaires

Océane T

15/02/2026

Super atelier avec Stan et Jean-Pierre. Les discussions informelles sur leur parcours et sur l'industrie du chocolat étaient particulièrement intéressantes

Valérie L

15/02/2026

Atelier extrêmement intéressant. On apprend beaucoup sur la fabrication du chocolat, comment réaliser des pièces en chocolat dans une ambiance sympathique. On prend le temps d'expliquer à chacun. Un accueil chaleureux et plein d'humour. On repart avec ses réalisations en chocolat. On passe un très bon moment. Merci à l'équipe pour votre professionnalisme, votre bienveillance et votre bonne humeur.

Nathalie H

13/02/2026

J'ai assisté à un atelier bien sympathique initié par Jean-Pierre et Stan. Un accueil souriant et chaleureux. Le groupe était agréable, On sent que se sont deux personnes passionnées par ce qu'ils font et transmettent avec Bonheur la passion du chocolat. Belle découverte et bien sûr, super agréable de repartir avec nos réalisations :-).

Ysabelle L

11/02/2026

Un super atelier, des explications claires et une réelle volonté de partager et de transmettre chez Jean-Pierre et Stan. Un agréable moment et surtout le bonheur de repartir avec une belle portion de bons chocolats, pas toujours très réguliers ou artistiques, mais délicieux ! Merci !

Gregory B

03/02/2026

Super atelier, on se régale en apprenant à travailler le chocolat. Jean-Pierre a à cœur de transmettre sa passion et il le fait bien ! Merci