Initiez-vous à la chocolaterie avec Jean-Pierre et Stan
En bref

Explorez les secrets gourmands de la chocolaterie et réalisez vos propres gourmandises avec Jean-Pierre et Stan, chocolatiers, à Paris
1 h 30 de découverte avec Jean-Pierre et Stan
Des connaissances en chocolaterie
Vos savoureuses créations chocolatées (tablette, bonbons et verre en chocolat)
70 €
par personne
L'atelier en détail
Faites vibrer votre gourmandise en compagnie de Jean-Pierre et Stan. Ceux-ci vous invitent à plonger dans l'univers fascinant de la chocolaterie, où vous aurez le privilège de réaliser vos propres douceurs.
Déroulé de l'atelier
• Découverte et dégustation : commencez par goûter différents chocolats noirs et au lait, à plusieurs pourcentages.
• Préparation du chocolat : apprenez à créer le chocolat à partir de fèves de cacao. Selon la saison, le programme peut varier, mais une chose est sûre : mettez les mains dans la pâte de cacao pour confectionner tablettes, bonbons et même un verre en chocolat.
• Compréhension du chocolat : découvrez pourquoi le chocolat est craquant, observez-le tourner et couler dans les machines.
À l’issue de l’atelier, repartez avec de délicieuses créations chocolatées à déguster et à partager.
Lieu de l'atelier
L'atelier est à 5 min à pied du métro "charonne" (ligne 9) est à 5 min à pied des arrêts de bus "charonne-voltaire" (bus 76) et "charonne" (bus 56).
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Prévoyez de porter des vêtements peu fragiles (risque de tâches).
L'atelier utilise des fruits à coques et de la poudre de lait. Veillez prévenir l'artisan en cas de risques d'allergies.

Commentaires

Michel C
03/12/2025
Atelier très sympa avec Jean-Pierre qui est un bon pédagogue plein d'humour :-)

Isabelle N
03/12/2025
Une très belle expérience avec des personnes que l'on sent passionnés par leur métier. Très convivial et ludique Merci à vous pour ce bel apprentissage du chocolat

Isabelle R
23/11/2025
Très belle expérience Jean-Pierre et Stan sont très pédagogues et surtout très passionnés. J'ai aimé cet atelier, car très complet et gourmand :)

Valérie G
19/11/2025
Superbe expérience, merci Jean-Pierre et Stan pour votre partage, et le chocolat excellent !! On apprend plein de choses sur le chocolat, on teste, on goute, on met en pratique. C'est génial ! Et tout ça dans la bonne humeur. Top!

Robin C
17/11/2025
Atelier très sympathique, avec 2 artisans très bienveillants et plein d'humour :)

Lo C
02/10/2025
Super Atelier ! Bravo

Maryama k
10/09/2025
Superbe experience. Merci à tous les deux pour vos explications, votre pédagogie et le partage de votre passion. Le chocolat est excellent !

Sophie L
17/05/2025
Merci Jean-Pierre et Stan pour cet atelier super sympathique! Merci pour votre pédagogie et pour le partage de votre passion, qui nous a permis d’apprendre beaucoup de choses sur le chocolat et votre métier. L’idée du gobelet en chocolat est top. C’était une très belle expérience 😊

Alexia C
07/04/2025
J’ai passé un excellent moment à cet atelier. Merci beaucoup à Jean-Pierre et à Stan de nous faire partager leur passion du chocolat et pour leur bienveillance. J’ai trouvé l’idée de réaliser un verre en chocolat très originale !

Jane O
06/04/2025
Une très bonne expérience, complète et pédagogique. C'est un atelier fun et parfait pour découvrir le travail du chocolat, seule ou à plusieurs.

Clémence L
23/03/2025
Stan et Jean-Pierre, un grand merci ! Votre passion communicative et votre partage de connaissances ont satisfait toutes mes attentes. J'ai passé un excellent moment et veux maintenant en apprendre encore plus sur le sujet. Je n'ai pas pu résister et ai dégusté le gobelet en chocolat dès la sortie de l'atelier 🍫

Daniele Z
23/03/2025
Merci à Jean-Pierre et Stan pour leur accueil et leur professionnalisme. Ils nous ont fait fait partager la passion de leur métier et nous ont transmis beaucoup d'informations sur la culture et la récolte du cacao . Nous sommes repartis avec de délicieux chocolats

Stéphanie L
23/03/2025
Un très bon moment ! L'atelier était très bien mené, mêlant pratique, théorie et dégustation. Nous sommes repartis avec plusieurs productions (soit une belle quantité de chocolat !). Et Jean Pierre et Stan étaient aussi intéressants que sympas! J'offrirai à mon tour ce beau cadeau sans hésiter.

Clémence S
07/03/2025
Un grand merci à Jean-Pierre et Stan qui nous ont initié à leur passion et leur savoir-faire, avec générosité et professionnalisme ! Ils ont répondu à toutes nos questions et nous sommes revenus avec des chocolats fait maison qui ont impressionnés tout le monde ! Je recommande à 100% cet atelier, qui marche très bien en duo !

vincent d
02/03/2025
Une belle rencontre d'artisans passionnés et désireux de faire découvrir le chocolat de A à Z. Nosu étions 7 participants ne se connaissant pas et la bonne gestion du groupe a contribué au plaisir de l'atelier. Par ailleurs, le chocolat était de grande qualité et nous sommes fiers de partager nos créations avec nos proches

Sylvie J
14/02/2025
Un vrai plaisir de passer deux heures à découvrir le chocolat d'une manière nouvelle auprès de deux professionnels passionnés !

CATHY V
02/02/2025
Un très grand MERCI à Stan et Jean-Pierre pour leur professionnalisme, leurs compétences et leur gentillesse envers nous ! Nous avons passé un excellent moment d'apprentissage sur le cheminement "de la fève à la fabrication du chocolat" et de fabrication de nos propres chocolats ! sans oublier les dégustations... C'était génial ! Je recommande +++++

Valentine E
12/01/2025
Atelier génial, bien équilibré entre la théorie et la pratique. On en apprend beaucoup sans jamais s'ennuyer, tout en démarrant la fabrication dès notre arrivée ! L'atelier s'est déroulé dans une ambiance bon enfant avec les autres participants, c'était très agréable. Et on repart les bras chargés, merci à Stan et Jean-Pierre !

Marie Christine D
11/01/2025
Un grand merci à Jean-Pierre et Stan, pour leur accueil chaleureux, leur gentillesse, leur passion qu’ils nous transmettent en toute simplicité. Atelier partagé entre amis, nous avons passé un "délicieux" moment, découvert les étapes de fabrication, réalisé nos chocolats, suivi d’une dégustation. Sommes repartis avec nos réalisations que nous dégustons avec plaisir ! Marie-Christine
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