Initiez-vous à la chocolaterie avec Jean-Pierre et Stan

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En bref

Explorez les secrets gourmands de la chocolaterie et réalisez vos propres gourmandises avec Jean-Pierre et Stan, chocolatiers, à Paris

1 h 30 de découverte avec Jean-Pierre et Stan

Des connaissances en chocolaterie

Vos savoureuses créations chocolatées (tablette, bonbons et verre en chocolat)

L'atelier en détail

1h30

15 ans min.

3 à 10 participants

Jusqu'à 15 personnes pour une privatisation

Faites vibrer votre gourmandise en compagnie de Jean-Pierre et Stan. Ceux-ci vous invitent à plonger dans l'univers fascinant de la chocolaterie, où vous aurez le privilège de réaliser vos propres douceurs.

Déroulé de l'atelier

• Découverte et dégustation : commencez par goûter différents chocolats noirs et au lait, à plusieurs pourcentages.

• Préparation du chocolat : apprenez à créer le chocolat à partir de fèves de cacao. Selon la saison, le programme peut varier, mais une chose est sûre : mettez les mains dans la pâte de cacao pour confectionner tablettes, bonbons et même un verre en chocolat.

• Compréhension du chocolat : découvrez pourquoi le chocolat est craquant, observez-le tourner et couler dans les machines.

À l’issue de l’atelier, repartez avec de délicieuses créations chocolatées à déguster et à partager.

Lieu de l'atelier

L'atelier est accessible en transports : Métro Oberkampf - ligne 5 ou 9, sortie Jean-Pierre Timbaud.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Prévoyez de porter des vêtements peu fragiles (risque de tâches).

L'atelier utilise des fruits à coques et de la poudre de lait. Veillez prévenir l'artisan en cas de risques d'allergies.

70 €

par personne

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Commentaires

Clement T

14/01/2026

Accueil chaleureux. Atelier très convivial et super intéressant. Nous y avons découvert plein de choses sur le cacao et le chocolat. Nous y avons appris ( et espérons pouvoir le reproduire), comment réaliser des présentations gourmandes... Nous conseillons cet atelier même au néophytes de la "poche à douille".

Florence M

04/01/2026

Un grand merci à tous les deux surtout après le rush des fêtes Un très bon moment de partage et un excellent chocolat

Michel C

03/12/2025

Atelier très sympa avec Jean-Pierre qui est un bon pédagogue plein d'humour :-)

Isabelle N

03/12/2025

Une très belle expérience avec des personnes que l'on sent passionnés par leur métier. Très convivial et ludique Merci à vous pour ce bel apprentissage du chocolat