Dégustez des chocolats grands crus d'Amérique latine

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En bref

Faites fondre vos sens en apprenant à savourer des chocolats d'exception avec Sabrina et Andrès, chocolatiers

1 h 30 de découverte avec Sabrina et Andrès

Des connaissances en chocolat

Une expérience immersive et une dégustation unique de 5 chocolats d'exception

L'atelier en détail

1h30

15 ans min.

2 à 8 participants

Jusqu'à 100 personnes pour une privatisation

Succombez à la tentation chocolatée aux côtés de Sabrina et Andrès !

Dans la première partie de l'atelier, préparez-vous à un véritable "choc" de connaissances sur le chocolat. Vous serez introduit au processus de fabrication du chocolat, depuis la fève jusqu'à la tablette.

Vous découvrirez les secrets des cabosses, de leur récolte, de leur fermentation et des outils utilisés dans le processus de fabrication.

Maintenant, place à la dégustation haute en saveurs ! Les sommeliers du chocolat vous guideront dans cette expérience raffinée, similaire à celle de la dégustation de vins. Chaque chocolat possèdera ses propres notes, son cépage. Le terroir, la fermentation et la fabrication auront une influence sur le goût final. Vous apprendrez à naviguer dans cette complexité et à apprécier les subtilités de chaque chocolat.

Vous aurez le privilège de déguster 5 chocolats soigneusement sélectionnés : trois grands crus, un praliné et une ganache.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec les papilles éveillées et une mine de connaissances sur le monde fascinant du chocolat.

Lieu de l'atelier

L'atelier se trouve non loin de la station Anvers, et de Poissonnière.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

39 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

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Chocolatiers

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Commentaires

Tom G

07/03/2026

Super dégustation

Louis G

07/03/2026

Super atelier animé avec passion. C'est top de pouvoir découvrir des chocolats vraiment travaillés et d'apprendre à les déguster

Mathilde C

04/02/2026

Sabrina nous a très chaleureusement accueillis dans sa boutique et nous a partagé sa passion du chocolat avec pédagogie et gourmandise :) On repart de l'atelier en comprenant que le chocolat est un produit d'exception qu'il faut savourer ! Très bon moment que l'on recommande, nous reviendrons :)

Lucie

13/12/2025

Une super expérience ! Merci à Sabrina pour sa gentillesse, toujours un plaisir d'apprendre (et de déguster) auprès d'une véritable passionnée :)

Taylor M

07/12/2025

Très bonne expérience gourmande et intellectuelle autour du chocolat, un grand merci à Sabrina pour cette découverte et sa gentillesse.

Johanne P

06/12/2025

Très satisfaite de cet atelier, Sabrina a su nous faire découvrir les multiples facettes du chocolat. Tout un monde bien plus ample qu'on ne l'imagine, des goûts, des textures, des origines, très intéressant, et très bon !