Initiez-vous à la cuisine japonaise et découvrez l'onigiri et le karaage

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En bref

Découvrez onigiri et karaage, les spécialités culinaires du Japon et composez votre bento avec Sanae, artisan cusinière

2 h 30 de découverte avec Serge

Des connaissances en cuisine japonaise

Votre bento gourmand et des recettes japonaises

L'atelier en détail

2h30

15 ans min.

5 à 12 participants

Jusqu'à 15 personnes pour une privatisation

Réalisez votre propre bento grâce au savoir-faire de Sanae, artisan culinaire japonaise et passionnée par son métier !

Lors de cet atelier ludique et créatif, Sanae commencera par vous présenter un bento traditionnel ainsi que son utilité au Japon. Cette petite boîte conçue pour le déjeuner est souvent apporté au bureau ou à l'école par les Japonais. Séparée en plusieurs compartiments, le bento permet de bien organiser et de mieux conserver les différents aliments.

Sanae vous proposera des recettes variées selon les produits de saison dont elle dispose, mais aussi de l'arrivage du marché ! Puis, vous préparerez les ingrédients et cuisinerez tous ensemble en suivant les explications des techniques traditionnelles de cuisson.

Vous placerez votre repas dans le bento, puis repartirez avec votre box gourmande, takara bukuro ou salade de kyoto, à déguster rapidement !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Sanae se trouve à deux pas de l'arrêt de métro Réaumur - Sébastopol.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Attention, il n'y a pas d'option végétarienne pour cet atelier.

95 €

par personne

Privatiser l'atelier

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Cuisinière

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Commentaires

Jordan D

28/09/2025

J’ai passé un très bon moment, c’était un atelier de qualité. Arigato Sanae !

Charlotte B

21/07/2025

Un atelier très agréable, avec des explications claires tout au long. À la fois ludique, interactif et instructif.

Mireille T

19/01/2025

Une expérience conviviale très intéressante et le Bento était excellent ! Un grand merci à Sanae et à son assistance.

Aurélia Y

08/12/2024

Très bon atelier. Nous avons fait 4 à 5 recettes qui étaient toutes excellentes. Merci.

Marion B

27/10/2024

Superbe experience. Sanae était de très bons conseils, merci pour toutes ses explications. Le bento était excellent.

Thierry G

27/10/2024

Pris par la préparation des différentes mets qui constitueront le bento, on ne voit pas le temps passer. la cheffe guide l'équipe d'un jour, en nous apprenant trucs et astuces, en expliquant l'histoire des plats et nous faisant découvrir les ingrédients japonais. C'est ludique, instructif et délicieux à la dégustation qui termine agréablement ce beau moment collectif. Merci à Sanae et son assistante. Salut à l'équipe du 26 octobre à 11:30: c'étaitune belle équipe très sympa.