Découvrez l'art de la pizza
En bref
Découvrez l'art de la pizza, créez deux délicieuses pizzas ainsi que vos pâtons avec Clifford, artisan pizzaïolo
3 h de découverte avec Clifford
Des connaissances en création de pizza
Vos 2 pizzas et 3 pâtons
L'atelier en détail
Découvrez l’art de la fabrication de la pizza italienne lors de cet atelier d’une durée de 2 heures !
Clifford vous racontera sa reconversion et son parcours de chef pizzaïolo puis formateur. Il vous apprendra à bien pétrir la pâte à la main ainsi que façonner la pizza.
Vous composerez également la garniture en fonction de vos goûts et envies. Puis, il vous enseignera diverses techniques et notions théoriques pour bien préparer votre pizza.
Il vous expliquera comment l’enfourner, lancer la cuisson et la sortir au bon moment. Vous repartirez avec votre dîner tout prêt : 2 pizzas bien chaudes à déguster chez vous … et à partager si le cœur vous en dit !
Et ce n’est pas tout, vous aurez également 3 boules de pâtes à pizzas prêtes afin de les façonner, les garnir et les cuire chez vous comme un vrai pizzaïolo !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Zeno se situe dans le quartier des Batignolles, accessible via les stations Pont Cardinet, Porte de Clichy et Brochant.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
80 €
par personne
ou
Commentaires
Pauline G
18/02/2026
Super atelier dédié à l'art de la pizza. Clifford a su nous partager son savoir avec pédagogie et bonne humeur ! Nous recommandons à tous les amoureux de la pizza :)
Eric B
09/02/2026
Une expérience vraiment très cool sur l'apprentissage du métier de pizzaiolo. plein de petites astuces bien pratiques. Je ne pensais pas apprendre autant de choses sur une fabrication qui semble basique au départ (de la farine, de l'eau, de la levure et du sel), mais qui est bien plus complexe et subtile pour arriver à un bon résultat maîtrisé. L'accueil et l'ambiance était également très chaleureuse ce qui rajoute du plaisir à l'atelier.
Ghita S
01/02/2026
Nous avons beaucoup aimé cet atelier pizza C’était complet, bonne ambiance et nous avons bien mangé !
Marc-Antoine S
01/02/2026
Cliff est un professeur passionné et de grande compétence. Cet atelier est vraiment très bien conçu pour les débutants, il aborde les bases indispensables pour faire de la pizza. En plus on s’est régalé, c’était délicieux !!! Bref, merci à tous, et un grand bravo ++++
silvia r
15/01/2026
Atelier très fun et instructif. On est parti le ventre plein et avec de quoi faire plein de pizza à la maison
Pauline O
11/01/2026
Super! Très intéressant avec une petite partie théorique au début puis c’est parti pour faire des pizzas comme des pros. Clifford est vraiment extra, passionné par la pizza et la transmission de son savoir. Vous ne repartirez pas les mains vides!
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