Découvrez l'art de la pizza

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En bref

Découvrez l'art de la pizza, créez deux délicieuses pizzas ainsi que vos pâtons avec Clifford, artisan pizzaïolo

3 h de découverte avec Clifford

Des connaissances en création de pizza

Vos 2 pizzas et 3 pâtons

L'atelier en détail

15 ans min.

4 à 8 participants

Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation

Découvrez l’art de la fabrication de la pizza italienne lors de cet atelier d’une durée de 2 heures !

Clifford vous racontera sa reconversion et son parcours de chef pizzaïolo puis formateur. Il vous apprendra à bien pétrir la pâte à la main ainsi que façonner la pizza.

Vous composerez également la garniture en fonction de vos goûts et envies. Puis, il vous enseignera diverses techniques et notions théoriques pour bien préparer votre pizza.

Il vous expliquera comment l’enfourner, lancer la cuisson et la sortir au bon moment. Vous repartirez avec votre dîner tout prêt : 2 pizzas bien chaudes à déguster chez vous … et à partager si le cœur vous en dit !

Et ce n’est pas tout, vous aurez également 3 boules de pâtes à pizzas prêtes afin de les façonner, les garnir et les cuire chez vous comme un vrai pizzaïolo !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Zeno se situe dans le quartier des Batignolles, accessible via les stations Pont Cardinet, Porte de Clichy et Brochant.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

80 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez Clifford

Pizzaïolo

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Commentaires

Julien C

05/04/2026

Super moment passé à l'atelier. Clifford est très pédagogue et vraiment passionné, les pizzas sont très bonnes, nous avons appris plein de choses et avons hâte de le mettre en pratique. Gros +, il est d'une générosité redoutable, nous avons eu l'occasion de goûter plein de préparations différentes et avons eu à manger pour 3 jours! Un grand merci Clifford!

Anne H

15/03/2026

Bonjour, super moment passé avec mon fils pour qui c'était son cadeau d'anniversaire ! Très bon accueil de Clifford qui explique très bien. Concocter une pizza n'est pas si simple. Clifford a su être attentif et prévenant sachant que nous étions entourés de gens ayant presque tous un four à pizza à domicile et beaucoup plus de notions que nous ! Très bonne ambiance et super expérience ! Merci Clifford :)

Pauline G

18/02/2026

Super atelier dédié à l'art de la pizza. Clifford a su nous partager son savoir avec pédagogie et bonne humeur ! Nous recommandons à tous les amoureux de la pizza :)

Eric B

09/02/2026

Une expérience vraiment très cool sur l'apprentissage du métier de pizzaiolo. plein de petites astuces bien pratiques. Je ne pensais pas apprendre autant de choses sur une fabrication qui semble basique au départ (de la farine, de l'eau, de la levure et du sel), mais qui est bien plus complexe et subtile pour arriver à un bon résultat maîtrisé. L'accueil et l'ambiance était également très chaleureuse ce qui rajoute du plaisir à l'atelier.

Ghita S

01/02/2026

Nous avons beaucoup aimé cet atelier pizza C’était complet, bonne ambiance et nous avons bien mangé !

Marc-Antoine S

01/02/2026

Cliff est un professeur passionné et de grande compétence. Cet atelier est vraiment très bien conçu pour les débutants, il aborde les bases indispensables pour faire de la pizza. En plus on s’est régalé, c’était délicieux !!! Bref, merci à tous, et un grand bravo ++++