Fabriquez vos viennoiseries bio

Fabriquez vos viennoiseries bio - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez vos viennoiseries bio - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Réinventez vos matins gourmands et confectionnez vos savoureuses viennoiseries bio avec Cécile, boulangère

4 h d'initiation avec Cécile

Des connaissances en boulangerie

Vos savoureuses viennoiseries bio

L'atelier en détail

15 ans min.

3 à 8 participants

Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation

Réveillez votre créativité gourmande en compagnie de Cécile !

Durant 4 heures, plongez dans l'univers envoûtant des saveurs authentiques et confectionnez vos savoureuses viennoiseries bio.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par votre formatrice boulangère. Cécile est passionnée et aura le plaisir de vous présenter sa boulangerie "Ceci N'est Pas Une Boulangerie" et de vous partager son précieux savoir-faire.

Ensuite, mettez la main à la pâte ! Vous serez initié aux méthodes traditionnelles de fabrication des classiques de la viennoiserie française, avec une touche de bio : les célèbres croissants et pains au chocolat.

Du pétrissage de la pâte au détaillage, en passant par le tourage, explorez chaque étape qui mènera vos créations gourmandes à la perfection. Le bon goût de beurre, le craquant de la dorure et le chocolat fondant n'attendront que vous !

À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec vos propres viennoiseries bio, fraîchement sorties du four. Qu'il s'agisse d'un petit-déjeuner, d'une pause gourmande ou d'une célébration spéciale, elles seront prêtes à ravir vos papilles et égayer vos moments !

Note : Tout au long de l'atelier, du café et du thé vous seront offerts pour agrémenter votre expérience unique.

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe sur la commune de Croix, à moins de 20 minutes de Lille, facilement accessible en transports en commun (à environ 7 minutes à pied de la Mairie de Croix - ligne M2).

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English

Informations pratiques

Pensez à venir avec un tablier ou des habits qui ne craignent rien.

Tout au long de l'atelier, du délicieux café et thé vous seront offerts pour agrémenter votre expérience unique.

99 €

par personne

Bientôt de retour!

Le dernier atelier de l’artisan a eu lieu le 2 février 2026.

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Boulangère

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Commentaires

Bernard D

06/02/2026

Parfait, bonne méthode de travail, après midi enrichissante, bonne pédagogie. Bernard DECROOCQ

Bernard D

06/02/2026

Parfait

Jean-Louis B

04/02/2026

Quel agréable moment nous avons passé. Accueil très sympa. Le déroulement de atelier est très bien organisé. L'allant et la pédagogie de Cécile rendent chaque étape du procédé de fabrication accessible. Elle sait attirer notre attention sur les points importants à ne pas négliger pour réussir. A notre arrivée nous ne savions rien et à la fin chacun est reparti avec les croissants au beurre, les pains au chocolat et le pâton qu'il a confectionné. Un grand merci à Cécile !

Marion D

24/12/2024

Une super expérience, très instructive et dans une ambiance extrêmement bienveillante ! Je suis ravie d'avoir passé ce dimanche matin en compagnie de Cécile, qui avait à coeur de nous transmettre un maximum de son précieux savoir-faire et de faire en sorte que nous repartions à la maison avec d'excellentes viennoiseries... quitte à excéder un peu la durée initialement prévue ! Encore MERCI Cécile !

Clément G

19/12/2024

Excellent moment passé avec Cécile! Elle a pris le temps de nous accueillir, et de nous accompagner dans toutes les étapes de la confections de ces délicieux croissants... avec beaucoup de pédagogie, de bienveillance et d'humour! Je reviendrai sans hésiter!!

Léo P

16/12/2024

Très bonne expérience, tout est bien expliqué, on sent qu'on va réussir à refaire des croissants à la maison ! Merci :)