Découvrez la cuisine traditionnelle du Nord

Name: Atelier de Marie Laurent. Lille
Address: 110 Quai Géry Legrand, Lille, Nord, 59000, FR
Telephone: +33 6 88 80 71 44
Price range: 99 €

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Découvrez et cuisinez d'authentiques plats du Nord avec Jean-Luc, chef étoilé

3 h de découverte avec Jean-Luc

Des connaissances en cuisine du nord

Un repas emblématique du nord

Les prochains ateliers

samedi 19 sept.

14:30 17:30

Complet

samedi 3 oct.

14:30 17:30

1 place

jeudi 15 oct.

18:00 21:00

Complet

jeudi 26 nov.

18:00 21:00

Complet

L'atelier en détail

3h
15 ans min.
1 à 3 participants
Jusqu'à 20 personnes pour une privatisation

Selon l’inspiration du chef, venez découvrir et apprendre les recettes traditionnelles du Nord autour de la volaille, de la viande, du fromage et du poisson. Chaque cours mettra à l’honneur des produits emblématiques de la région, travaillés avec créativité et générosité.

Lors de chaque atelier, les recettes sont choisies et élaborées par les chefs en fonction de la saisonnalité des produits et de leur inspiration du moment. Vous réaliserez plusieurs plats guidés pas à pas par le chef, avant de dresser votre propre assiette. Le cours se conclura par une dégustation conviviale sur place, accompagnée d’un verre de vin.

À l’issue de l’atelier, vous recevrez par email les recettes travaillées afin de pouvoir les reproduire facilement chez vous et prolonger l’expérience culinaire.

Note : N'hésitez pas à partager vos intolérances alimentaires.

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe tout proche de la Citadelle de Lille.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Planning 2026 :

Samedi 10 janvier à 14h30 : les incontournables,

Jeudi 22 janvier à 18h : les incontournables,

Mardi 3 février à 18h : autour du poisson,

Samedi 7 février à 14h30 : les incontournables,

Mercredi 1er avril à 18h : les incontournables,

Jeudi 30 avril à 18h : les incontournables

Samedi 2 mai à 14h30 : Les incontournables

Jeudi 18 juin à 18h : Les incontournables

Samedi 19 septembre à 14h40 : les incontournables

Jeudi 15 octobre à 18h : les incontournables

⚠️Jeudi 26 novembre à 18h : autour du poisson

99 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Rencontrez Jean-Luc

Chef étoilé

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Commentaires

Maïta d

06/05/2026

J’ai adoré cet atelier pour l’intérêt des recettes proposées, la qualité de la pédagogie et l’attention portée à constituer une équipe. Merci également à la directrice pour son apparition et son souci de bien accueillir. Bref une véritable école, digne de ce nom. Maïta de Bettignies

Michel G

09/03/2026

3 heures très agréables, pleines d'informations intéressantes. Organisation, accueil et environnement parfaits. Je prolongerai certainement cette expérience

Isabelle D

22/05/2023

JC : Parfait très pro et assez technique - Merci pour ce partage

Edoxie A

19/05/2023

Atelier très pédagogique avec Henri, super expérience et très instructif !

Isabelle L

01/03/2023

Le 25-02-23: Atelier qui m'a permis de découvrir des plats typiques du Nord. Un moment agréable pour se faire plaisir. Je recommande et animateur syper sympa qui sait mettre à l'aise et nous donner des trucs à réutiliser quelque soit la recette.

Valé V

29/11/2021

Une très belle expérience en cuisine avec Jean-Luc dans de magnifiques cuisines. On se croirait à la maison et on apprend 4 recettes gourmandes et typiques immédiatement refaite chez moi. Très bon moment ! Merci !

Vous hésitez encore ?

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