Fabien vous accueille dans les cuisines de sa tourtonnerie avec joie pour vous transmettre son savoir-faire ancestral et traditionnel !
D'abord, vous découvrirez l'univers des tourtons et Fabien vous présentera l'équipe de cuisiniers. Puis, vous passerez à la préparation de vos délicieux tourons.
Vous étalerez la pâte à tourtons à la main et à la machine, ce qui vous permettra de découvrir les deux techniques. Vous pocherez ensuite les différents parfums (salés et sucrés) et recouvrirez avec la pâte.
Après la cuisson à la friture, vous pourrez les déguster tous ensemble ou bien repartir avec une dizaine de délicieux tourtons pour les partager à la maison !