Réalisez vos mini tablettes de chocolat

Réalisez vos mini tablettes de chocolat - Image n°3 - Wecandoo

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En bref

Apprenez l'histoire du chocolat et réalisez vos propres mini tablettes de chocolat noir ou au lait selon vos goûts

2 h 30 de découverte avec Carine et son équipe

Des connaissances en chocolat

Vos tablettes de chocolat personnalisées

L'atelier en détail

2h30

15 ans min.

4 à 6 participants

Jusqu'à 40 personnes pour une privatisation

Découvrez la chimie du chocolat, choisissez votre chocolat préféré (noir ou au lait ?), apprenez à le concher, manipulez la poche à douille comme un pro et décorez vos mini tablettes de graines, de fruits et de céréales bio délicieux...

Vous commencerez l'atelier par une explication théorique : vous apprendrez quelques rouages de chimie du chocolat.

Vous passerez ensuite à la pratique : vous découvrirez l'atelier où tout se crée, récupérerez votre chocolat et le refroidirez en utilisant l'huile de coude !

Ensuite, il n'y aura plus qu'à remplir votre poche à douille puis à faire couler le chocolat dans votre moule.

Finalement, vous n'aurez plus qu'à préparer vos emballages à votre goût, puis démouler les chocolats et enfin, les déguster !

Lieu de l'atelier

La chocolaterie de Carine se trouve à seulement 4 minutes à pied de l'arrêt de métro Pernety (ligne 13)

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Les participants sont assis autour d'une table au 1er étage sans ascenseur. Chaque participant a le choix des ingrédients qu'il utilise, avec ou sans allergène.

99 €

par personne

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Chocolatière

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Commentaires

Dominique G

27/02/2026

Séance très agréable à suivre, par le contenu et la qualité pédagogique de la présentation de Carine. Ambiance sérieuse et décontractée, tout ce qu'il faut pour bien profiter des explications et de la mise en pratique !

Sivane M

25/02/2026

J’ai participé hier soir à un atelier chocolat absolument superbe. Les chocolats utilisés étaient bio, équitables et issus d’un sourcing parfaitement tracé, ce qui ajoute encore plus de valeur à l’expérience. Un immense merci à Carine, notre chocolatière : douce, pédagogue, passionnée… elle a su rendre le moment à la fois convivial, apaisant et très enrichissant. On sent qu’elle maîtrise son art et qu’elle aime le transmettre. J’ai passé un vrai moment de détente, dans une ambiance chaleureuse, en apprenant plein de choses tout en réalisant de délicieuses créations. Je recommande à 100 % ! Une parenthèse gourmande à vivre sans hésiter. 🍫💛

Marek K

22/02/2026

Super sympa, merci 😃👍

Gerald M

21/01/2026

un grand merci Carine pour cet atelier créatif . Vous êtes passionnée par ce que vous faites et vous donnez envie de s'intéresser davantage au chocolat. on aimerait passer encore plus de temps dans votre atelier et boutique pour garder les odeurs. C'était un agréable moment partagé que je recommanderais à mon entourage. Bonne continuation, une réussite dans tous vos projets et bon voyage à Sao Tomé 😉 Jocelyne (atelier du 17/01/26)

Sebastien B

21/05/2025

Encore merci Karine pour ce fort sympathique moment partagé autour du chocolat. La partie "théorique" était très intéressante et c'était chouette de pouvoir aussi pratiquer la poche à douille 😉

Xavier D

16/03/2025

Merci Karine pour cet excellent moment passé dans ton jardin. On apprend plein de choses sur le procédé de fabrication des chocolats et c'est aussi très ludique avec la partie pratique. Tout ça dans une ambiance très sympa. Et puis on découvre les créations de Carine, et là... explosions de saveurs garanties 🙂👍😋 je vous conseille le praliné à la graine de courge, c'est une tuerie, et du coup j'ai pris des assortiments pour découvrir d'autres goûts 😅 !