Réalisez vos mini tablettes de chocolat

Réalisez vos mini tablettes de chocolat - Image n°3 - Wecandoo

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En bref

Apprenez l'histoire du chocolat et réalisez vos propres mini tablettes de chocolat noir ou au lait selon vos goûts

2 h 30 de découverte avec Carine et son équipe

Des connaissances en chocolat

Vos tablettes de chocolat personnalisées

L'atelier en détail

2h30

15 ans min.

4 à 6 participants

Jusqu'à 40 personnes pour une privatisation

Découvrez la chimie du chocolat, choisissez votre chocolat préféré (noir ou au lait ?), apprenez à le concher, manipulez la poche à douille comme un pro et décorez vos mini tablettes de graines, de fruits et de céréales bio délicieux...

Vous commencerez l'atelier par une explication théorique : vous apprendrez quelques rouages de chimie du chocolat.

Vous passerez ensuite à la pratique : vous découvrirez l'atelier où tout se crée, récupérerez votre chocolat et le refroidirez en utilisant l'huile de coude !

Ensuite, il n'y aura plus qu'à remplir votre poche à douille puis à faire couler le chocolat dans votre moule.

Finalement, vous n'aurez plus qu'à préparer vos emballages à votre goût, puis démouler les chocolats et enfin, les déguster !

Lieu de l'atelier

La chocolaterie de Carine se trouve à seulement 4 minutes à pied de l'arrêt de métro Pernety (ligne 13)

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Les participants sont assis autour d'une table au 1er étage sans ascenseur. Chaque participant a le choix des ingrédients qu'il utilise, avec ou sans allergène.

99 €

par personne

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Chocolatière

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Commentaires

Sebastien B

21/05/2025

Encore merci Karine pour ce fort sympathique moment partagé autour du chocolat. La partie "théorique" était très intéressante et c'était chouette de pouvoir aussi pratiquer la poche à douille 😉

Xavier D

16/03/2025

Merci Karine pour cet excellent moment passé dans ton jardin. On apprend plein de choses sur le procédé de fabrication des chocolats et c'est aussi très ludique avec la partie pratique. Tout ça dans une ambiance très sympa. Et puis on découvre les créations de Carine, et là... explosions de saveurs garanties 🙂👍😋 je vous conseille le praliné à la graine de courge, c'est une tuerie, et du coup j'ai pris des assortiments pour découvrir d'autres goûts 😅 !

thierry S

18/01/2025

Merci Carine, d'avoir partagé ton amour du chocolat. Eva et moi nous avons été ravis de te rencontrer et de découvrir ton beau métier. Parmi les effets positifs du chocolat, j'en retiendrai un : il stimule le bonheur, c'est ce que tu dégages, quand tu nous en parles.

Mathilde H

31/05/2024

Merci Carine pour nous avoir accueillis avec tant de gentillesse et de sympathie. Tout était parfait : vos explications, nos échanges, les réalisations à faire, la visite de la cuisine, et bien sûr les dégustations ! Merci encore pour tout et au plaisir de vous revoir prochainement. Mathilde

Gaël T

04/02/2024

Un moment agréable avec Carine, la maîtresse des lieux, qui revient sur l’histoire du chocolat et nous fait découvrir son labo avec passion

Romane D

12/11/2023

Super atelier à la découverte de l’art du chocolat! A la découverte du savoir-faire, de la culture et de la qualité de produits travaillés, nous avons pu créer nos propres tablettes.