Réalisez vos brigadeiros traditionnels

Faites la rencontre d'Allana, une géographe et journaliste brésilienne reconvertie en véritable artiste du chocolat.

Originaire du Brésil, celle-ci grandit dans un environnement baigné de douceurs sucrées au sein de sa famille, où elle a acquis les secrets des confiseries traditionnelles, un héritage transmis de génération en génération.

La passionnée choisit de perfectionner ses compétences en France, où elle obtient des diplômes en pâtisserie et en chocolaterie. Le mariage de ses racines brésiliennes avec sa formation française donne naissance à une approche unique de la pâtisserie.

Aujourd'hui, l'artiste chocolatière établit ses quartiers à Blois, déterminée à offrir des chocolats de qualité, tout en adoptant une démarche slow et méticuleuse dans la confection de ses produits.

Rejoignez l'atelier d'Allana et laissez-vous envoûter par la combinaison magique de l'authenticité brésilienne et de l'expertise française qui se retrouve dans chaque bouchée de ses chocolats !