Maak kennis met Nicolas.

Faites la connaissance de Nicolas, un vigneron passionné.

Depuis 2022, celui-ci développe son savoir-faire de manière autodidacte, porté par un environnement familial profondément lié au monde viticole. Du côté maternel, sa famille possède notamment des vignes au Portugal et en France, lui permettant de découvrir très tôt le travail de la vigne, la production et la culture du vin.

Animé par l’envie de rendre cet univers plus accessible, Nicolas crée un concept pensé pour faire découvrir de manière concrète et vivante les principes de l’assemblage et de la dégustation. Son objectif est de démocratiser la culture du vin sans la rendre intimidante, tout en valorisant le savoir-faire des vignerons.

À travers ses ateliers, les participants découvrent différents cépages, apprennent à reconnaître leurs caractéristiques puis créent leur propre cuvée en travaillant les équilibres et les assemblages. Chaque étape est abordée de manière pratique et sensorielle : dégustation, dosage, assemblage, embouteillage, bouchonnage, étiquetage et scellage à la cire.

Sa démarche repose sur une approche pédagogique et artisanale, avec une attention particulière portée à la qualité, au respect du produit et à la transmission du geste.

L'expert anime les ateliers en duo avec Lise, qui accompagne les participants dans la découverte des cépages, la création de leur assemblage et la personnalisation de leur bouteille, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Rejoignez l'atelier de Nicolas et initiez-vous aux secrets de l'art viticole à ses côtés.