Maak kennis met Sarah.

Sarah est spécialiste des boissons sans alcool à Paris et propose des expériences autour du cocktail sans alcool, dans une approche moderne, créative et accessible.

Depuis 2023, elle exerce ce métier après une reconversion portée par une passion forte pour les boissons alternatives. Elle s’est formée de manière autodidacte en échangeant avec des producteurs de spiritueux sans alcool, des vignerons, des sommeliers et des barmans, ce qui lui a permis de développer une vraie compréhension des produits et des techniques.

Convaincue que les boissons sans alcool méritent une vraie place dans l’univers du goût, Sarah souhaite faire évoluer les perceptions et montrer qu’il existe aujourd’hui une grande richesse d’arômes et de possibilités, bien au-delà des simples “mocktails”.

Lors de ses ateliers, elle commence par une visite de son bar-cave, un lieu dédié aux boissons sans alcool. Elle présente ensuite les produits, leur fabrication et leurs particularités, avant de proposer une dégustation des différents ingrédients utilisés.

Elle accompagne ensuite les participants dans la création de leurs propres cocktails sans alcool, en partageant ses techniques et en guidant chacun dans l’équilibre des saveurs. Son objectif : transmettre une approche ludique et contemporaine de cet univers encore méconnu, où créativité et plaisir sont au cœur de l’expérience.