Maak kennis met Clifford.
Artisan Pizzaïolo
Parijs
Après avoir travaillé pendant 15 ans dans un institut d’études de marchés, Clifford se reconvertit comme pizzaïolo. Il met en pratique ses nouvelles compétences au sein d’un restaurant italien à Paris et a participé au championnat de France de pizzaïolo 2015 !
Expert dans la réalisation de pizzas traditionnelles au four à bois et au four électrique, il décide de devenir professeur au sein d’une école spécialisée pour devenir pizzaïolo. Il y enseigne avec passion la magie de la création de pizza.
Il a aujourd’hui son propre atelier installé dans un laboratoire orné de vieilles pierres où il transmet également sa passion avec beaucoup d’humour et de dynamisme !
De ervaringen van Clifford
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
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