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  5. Maria, Magali et Valérie

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Cheffes et pâtissières

Nants

Faites la connaissance de Maria, Magali et Valérie, cheffes et pâtissières passionnées !

Originaire d'Italie, Maria bâtit sa carrière sur une formation académique solide et des expériences professionnelles diversifiées. Son parcours débute par une immersion dans l'art culinaire japonais, où elle exerce les fonctions de manager de restaurant et de cuisine pendant plus d'une décennie.

Sa passion pour la gastronomie la pousse à enrichir ses compétences à travers diverses formations prestigieuses. En 2019, Maria rejoint l'Académie de l'Étoile à Tuscania, en Italie. Cette expérience formatrice lui permet d'affiner sa technique et d'explorer de nouvelles dimensions créatives.

La passionnée poursuit son ascension professionnelle en devenant maître d'apprentissage en 2022, avant de se spécialiser dans la pizza napolitaine à l'École française de pizzaiolo. Entre ces formations, celle-ci enrichit son parcours en tant que cheffe d'un restaurant à Deauville.

Sa carrière prend un tournant significatif lorsqu'elle rejoint la compagnie de croisières fluviales de luxe, Uniworld Boutique River Cruise Collection, en tant que chef de cuisine.

Depuis le 10 septembre 2021, la cheffe partage son expertise et sa passion pour la cuisine italienne à Nantes, où elle officie en tant que chef de cuisine dans un restaurant italien.

Quant à Valérie, passionnée de cuisine et pâtisserie depuis 2015 suite à une reconversion professionnelle, elle a créé son auto-entreprise qui me permet de vivre de ma passion culinaire en exploitant ce que je sais faire de mieux : transmettre ses connaissances, son enthousiasme pour la gastronomie française et son envie de partager les techniques et les secrets académiques de l'art de la pâtissier et de la cuisine, en France et au-delà de nos frontières.

Rejoignez l'atelier de Maria, Magali et Valérie, et laissez-vous emporter par l'art de la cuisine et de la pâtisserie à leurs côtés !

De ervaringen van Maria, Magali et Valérie

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Fabriquez vos pâtes à la main

Eten 

Fabriquez vos pâtes à la main 

€ 75

2u Nantes, Centre-Ville  

Réalisez votre risotto italien

Eten 

Réalisez votre risotto italien 

€ 75

2u Nantes, Centre-Ville  

Apprenez les dessous de la pizza napolitaine

Eten 

Apprenez les dessous de la pizza napolitaine 

€ 75

2u Nantes, Centre-Ville  

Cuisinez votre délicieux repas en groupe

Eten 

Cuisinez votre délicieux repas en groupe 

€ 85

3u30 Nantes, Centre-Ville  

Initiez-vous à la pâtisserie avec Valérie

Eten 

Initiez-vous à la pâtisserie avec Valérie 

€ 85

3u Nantes, Centre-Ville  

Wecandoo

Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.

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