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Fromager
Morbihan
Après avoir travaillé sept ans au ministère des Affaires sociales et quatre ans dans une multinationale, Xavier choisit d'emprunter un tout autre chemin.
Inspiré par sa sœur agricultrice, il se forme à ce nouveau métier et s'installe tout d'abord à ses côtés en 2015.
Aujourd'hui, Xavier gère avec Elodie, sa femme qui l'a rejoint en 2023, une exploitation agricole dynamique. Leur ferme abrite une cinquantaine de chèvres de races alpine et poitevine.
En plus de l'élevage, le couple produit des savons artisanaux à base de lait de chèvre. Ils ont également aménagé une fromagerie, où ils confectionnent de délicieuses gourmandises.
Passionné et engagé pour une agriculture respectueuse, Xavier sera ravi de vous accueillir dans sa superbe ferme bretonne !