Maak kennis met Quentin.

Faites la connaissance de Quentin, un mixologue passionné !

Après un parcours dans la haute gastronomie et l’univers du vin, celui-ci choisit de se consacrer à un spiritueux aux multiples facettes : le gin.

En 2020, il ouvre son propre bar avec l’envie de faire découvrir des micro-productions essentiellement belges.

Sa sélection repose sur des gins issus de petites distilleries, élaborés en séries limitées, souvent introuvables dans le commerce traditionnel. Avec une approche inspirée de la sommellerie, Quentin met en lumière la diversité des profils aromatiques du gin : notes florales, iodées, herbacées ou encore amères.

Mais l’expérience ne s’arrête pas à la dégustation. Lors d’événements exclusifs ou d’expériences privées, le mixologue propose une immersion complète : verres adaptés, aromates cultivés par ses soins, accords subtils avec des tonics sélectionnés avec précision… Chaque détail est pensé pour révéler l’essence du gin.

Rejoignez l'atelier de Quentin et redécouvrez ce spiritueux d’exception sous un nouveau jour !