Maak kennis met Guillaume.
Distillateur
La distillerie de la plaine est nΓ©e de la rencontre entre Salem et Sylvain, les deux crΓ©ateurs de la brasserie de la plaine, et Guillaume, lβactuel distillateur de la plaine. Fabricant de pastis, gin, eaux-de-vie de tout type et prochainement de whisky.
_x000D_Si lβexistence de la distillerie de la plaine est assez rΓ©cente, sa genΓ¨se est plus ancienne. En effet, il a fallut prΓ¨s de deux ans Γ la fine Γ©quipe pour poser un alambic et pouvoir installer un chai en plein cΕur de Marseille.
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En tant que distillerie de quartier, il Γ©tait impensable de ne pas proposer un pastis de Marseille, un vrai! RΓ©ellement fait Γ Marseille! Chose faite avec deux recettes de pastis bien diffΓ©rentes l'une de l'autre.Depuis, un gin et des eaux-de-vie de cΓ©rΓ©ales sont Γ©galement sortis de l'alambic. Le vieillissement en barrique va bientΓ΄t pouvoir commencΓ©.
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L'aventure continue!








