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Assemblez votre vin dans un chai urbain

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3h d'initiation avec Kevin et Pierre

Des connaissances en assemblage de vin

Votre bouteille de vin unique

€70

per person

The workshop in detail

  • 2h30
  • 3 to 8 participants
  • 18 years min.
  • Créez votre signature vinicole en compagnie de Kevin et Pierre !

    Ceux-ci vous accueillent chaleureusement au cœur de leur chai, où vous aurez le privilège d'assembler votre propre vin.

    Commencez par explorer la cave lors d'une visite guidée, plongeant dans l'histoire et les secrets de la vinification.

    Ensuite, vous serez invité à vous installer autour des experts pour une dégustation de leur gamme de vins. Ils vous initieront aux bases essentielles de la dégustation, vous apprenant à discerner les subtilités qui composeront chaque vin.

    Puis, place au moment phare de l'atelier ! Mettez en pratique vos nouvelles connaissances en assemblant des cépages aux profils différents, pour donner vie à votre propre cuvée et obtenir un vin qui vous ressemble.

    Au terme de l'atelier, vous repartirez avec une bouteille de votre cuvée personnalisée, prête à éblouir vos amis et votre famille lors de vos prochains repas !

    Workshop location

    L'atelier se situe en Vendée (85) sur la commune de Mouilleron-le-Captif.

    This place is not accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Wecandoo - Meet Kevin et Pierre

    Meet Kevin et Pierre

    Vignerons

    Faites la rencontre de Kevin et Pierre, deux vignerons passionnés, originaires de la belle région de Vendée !

    Leurs parcours s'entrelacent dans la même commune vendéenne, les conduisant à suivre les mêmes études et devenir de véritables experts en ingénierie agricole à Angers. Au fil de leurs carrières respectives, ils accumulent des expériences professionnelles complémentaires dans le domaine de la viticulture.

    C'est avec une vision commune et une grande détermination que les deux passionnés décident de s'associer pour créer le premier chai urbain à la Roche-sur-Yon.

    Ce qui les distingue, c'est leur ambition à mettre en avant le terroir local. Ces vignerons achètent leurs raisins à des partenaires locaux, situés en limite de Nantes et d'Angers, partageant ainsi les valeurs de proximité et d'authenticité. Ces raisins sont ensuite acheminés dans leur chai urbain, puis transformés en vins d'exception.

    Au cœur de leur chai, les deux amis vinifient, assemblent et élèvent des vins de Loire, créant ainsi des vins contemporains qui ne manquent pas de surprendre. Leur approche consiste à préserver l'essence du terroir tout en repoussant les limites de la tradition, offrant ainsi une expérience gustative nouvelle et passionnante.

    Rejoignez l'atelier de Kevin et Pierre et laissez-vous séduire par des vins qui transcendent les frontières du traditionnel !

    1 comment

    Amelie D
    AD

    Amelie D

    5/12/2024

    Une expérience unique que nous avons passé en famille. Nous avons été accompagné par Kevin dans notre atelier assemblage : 2h30 de découvertes, de tests, de rires, de partages. Merci pour ce moment inoubliable ! Et petit bonus, nous étions ravis de pouvoir emporter 3 des bouteilles que nous avons créer. Nous allons pouvoir en faire profiter nos proches et nos amis ! À bientôt :)

    €70

    per person
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