Fabriquez votre couteau droit

Fabriquez votre couteau droit - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez votre couteau droit - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Initiez-vous au travail du métal et fabriquez votre couteau droit avec Laurent, forgeron et coutelier

8h of initiation with Laurent

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau droit

The workshop in detail

15 years min.

1 to 2 participants

Up to 2 people for a privatization

Devenez coutelier le temps d'une journée aux côtés de Laurent !

Lors de votre arrivée à l'atelier, vous serez chaleureusement accueilli par cet artisan passionné. Après avoir fait connaissance, vous le suivrez pour une visite guidée des lieux, qui comportera également une présentation des machines, de même qu'un rappel des indispensables règles de sécurité à respecter.

La session étant consacrée à la fabrication d'un couteau droit, vous commencerez logiquement par une phase de conception pour votre création. Vous bénéficierez ici des précieux conseils de Laurent et de son œil affûté (c'est le cas de le dire !), y compris au moment du report du dessin sur l'acier.

Toujours en compagnie de l'artisan, vous procéderez ensuite à la mise en forme de la lame à partir d'un acier de coutellerie, puis au découpage, au détourage, et à l'usinage de l'émouture. Si vous débutez dans l'univers des couteaux, pas de panique, Laurent vous expliquera chaque étape pas à pas !

Il vous expliquera aussi comment perçer les trous pour la fixation du manche, procéder au collage ou au rivetage, de même qu'à réaliser les traitements thermiques de l'acier. L'artisan vous polira enfin le couteau, qu'il ne vous restera plus qu'à affûter !

Vous repartirez alors avec votre magnifique couteau droit réalisé au backstand, que vous serez fier de dévoiler à vos proches !

NB : Une pause déjeuner d'une heure est prévue pour cet atelier, pensez à apporter votre repas (frigo et couverts à disposition).

Workshop location

L'atelier de Laurent se situe à 40 minutes en voiture du centre-ville de Valence.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Pour cet atelier, pensez à apporter votre déjeuner (frigo et couverts sur place).

€245

per person

Privatise the workshop

Meet Laurent

Forgeron et Coutelier

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Comments

Christophe H

9/5/2025

Une super journée passée avec mon beau père aux côtés de Laurent, très sympathique,qui nous a plongé dans son monde de coutellerie. Entre conseils, méthodes, explications et savoir faire nous sommes repartis avec nos 2 beaux couteaux que nous avons réalisés de A à Z. Une super expérience intéressante et enrichissante

thomas o

8/5/2025

Une magnifique journée coutellerie au côtés de Laurent qui laisse libre de création et d'exécution. j’ai pu réaliser mon propre couteau grâce à son expertise et ses conseils et repartir avec un magnifique objet fait de A à Z. Merci pour cette superbe expérience, je recommande a toutes les personnes voulant essayer la coutellerie ou la forge dans une ambiance conviviale et artisanale

Cathy C

7/29/2025

Super cadeau offert à mon mari Il a passé une super journée et il est revenu avec un couteau incroyable Laurent et Olivier sont très sympa Prochaines étape Un nouvel atelier avec Laurent pour faire de la ferronnerie Merci pour cette belle journée

Alexandre P

4/18/2025

Excellente expérience !!! Dans la simplicité et le partage. Laurent a été d’une grande pédagogie et plein de bons conseils. Plaisir de repartir avec un couteau unique fait par soi même. Je recommande vivement.

olivier L

1/19/2025

Belle expérience avec à l arrivée la satisfaction d avoir réalisé un couteau personnalisé et unique.

Jean-Louis R

1/12/2025

Une très belle expérience réalisée dans l’atelier de Laurent. Ce coutelier passionné et expert dans son domaine vous guide pour réaliser toutes les étapes de la fabrication de votre couteau, ceci avec bienveillance et dans la bonne humeur. Merci Laurent ! Très satisfait de ma journée et de mon couteau. Une belle idée cadeau à offrir à vos amis.