Réalisez votre couteau d'office de A à Z avec Stéphane
In brief

Découvrez la coutellerie et créez votre couteau d’office personnalisé avec Stéphane, artisan-forgeron à Loos
8h of initiation with Stéphane
Des connaissances en forge et coutellerie
Votre couteau d'office
€300
per person
The workshop in detail
Plongez dans l’univers fascinant de la coutellerie et réalisez votre propre couteau d’office aux côtés de Stéphane. Lors de cette journée complète, vous partirez d’un simple morceau de métal et d’un bloc de bois pour créer un couteau unique, entièrement façonné par vos mains.
Après un accueil chaleureux, Stéphane vous présentera les étapes de fabrication et les outils nécessaires. Vous commencerez par apprendre à forger le métal et à frapper la lame, en découvrant les gestes précis qui lui donneront sa forme. Vous poursuivrez ensuite avec les différents traitements thermiques, essentiels pour renforcer et durcir votre lame.
Viendra le moment de travailler le manche, que vous façonnerez dans le bois de votre choix pour l’adapter parfaitement à votre main et à votre style. Tout au long de la journée, Stéphane vous guidera et partagera ses astuces pour chaque étape, vous permettant de progresser en toute sécurité et avec confiance.
Une pause déjeuner est prévue, pensez à apporter de quoi manger sur place. À la fin de l’atelier, vous repartirez avec votre couteau d’office entièrement réalisé de vos mains, un objet unique alliant savoir-faire et créativité.
Workshop location
L'atelier est accessible en transport en commun via la ligne 1, arrêt CHU - Centre Oscar Lambret.Il vous restera alors une dizaine de minutes à pied pour rejoindre l'atelier.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).

Comments

Moussa S
12/10/2025
J'ai fais une séance de forge de couteau avec Stéphane qui s'est montré dès le début très accueillant et intéressé. J'ai beaucoup appris lors de cette séance et c'était un réel plaisir de voir les différentes étapes de fabrication d'un couteau, et de discuter avec Stéphane qui est un vrai passionné. C'était vraiment Génial ! Encore merci beaucoup !!

Pauline A
12/7/2025
Un grand grand merci. Nous avons offert cet atelier à notre fils qui voulait tester la coutellerie depuis longtemps. Découverte incroyable, il est revenu enchanté! Et merci du fond du cœur pour le petit cadeau.

Joffrey T
11/30/2025
Je sors tout juste de l'atelier de forge avec Stéphane et je voulais absolument partager mon expérience C'était un moment vraiment très agréable ! J'ai eu la chance de réaliser mon propre couteau en partant d'un simple bout d'acier, qui était d'ailleurs assez atypique. Ce que j'ai adoré, c'est de mettre la main à la pâte du début à la fin. On réalise vraiment l'ensemble des tâches de forgeron, de la forge qui est un peu physique mais tellement gratifiante, à la trempe, en passant par le façonnage du manche et l'affûtage final. On fabrique notre couteau de A à Z, c'est une fierté. Tout ça, bien sûr, avec les conseils précieux de Stéphane qui est un excellent pédagogue, toujours là pour rattraper nos petites erreurs quand il le faut. C'est un atelier que je recommande sans hésiter.
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per person





















