Forgez votre couteau en damas sur trois jours avec Gilles

Pendant trois jours, découvrez les secrets de la coutellerie artisanale aux côtés de Gilles et façonnez un couteau en damas à 120 couches.

Le premier jour débute par une visite de l’atelier pour vous familiariser avec les lieux, les outils et les équipements de protection individuelle. Gilles vous expliquera les consignes de sécurité et vous guidera dans le choix des matériaux, souvent issus de métaux de récupération. Après quelques exercices pratiques, vous apprendrez les bases, comme manier le marteau et adopter une posture adéquate devant l’enclume.

Le deuxième jour est consacré à la création du damas. Sous les conseils attentifs de Gilles, vous plierez et forgerez les couches de métal pour obtenir les motifs caractéristiques de cette technique. Une fois le damas formé, vous façonnerez la lame en travaillant son tranchant, sa pointe et en affinant les détails grâce au backstand.

Le troisième jour, vous réaliserez le manche en choisissant un bois adapté. Vous apprendrez à le découper, le façonner, et l’assembler par collage ou rivetage. Enfin, vous terminerez la lame avec la trempe, le ponçage et le polissage, jusqu’à obtenir un couteau esthétique, fonctionnel et personnalisé.

Un repas convivial, incluant une grillade à la forge, viendra ponctuer cette expérience immersive. Ce moment sera l’occasion d’échanger avec Gilles et les autres participants, tout en profitant de l’ambiance chaleureuse de l’atelier.

À l’issue des trois jours, vous repartirez avec votre couteau unique et des connaissances précieuses sur la forge et la coutellerie !