Réalisez vote couteau brut de forge avec Yann
In brief
Plongez dans l’univers de la forge et fabriquez votre propre couteau brut de forge lors d’un atelier individuel avec Yann, coutelier taillandier
7h 30 of initiation with Yann
Des connaissances en forge et coutellerie
Vote couteau brut de forge
Upcoming availabilities
Wednesday 8 Jul
9:30 AM 5:00 PM
Sold out
Saturday 11 Jul
9:30 AM 5:00 PM
Sold out
The workshop in detail
Plongez dans l’univers de la forge avec Yann et fabriquez votre propre couteau brut de forge lors d’un atelier individuel.
La journée commence par un accueil et une visite de l’atelier. Yann vous présente les outils et le matériel que vous utiliserez tout au long de l’expérience. Ensuite, vous vous familiarisez avec les bases de la forge : comment manier le marteau, adopter les bons gestes et travailler le métal efficacement. Quelques exercices pratiques permettent de prendre en main ces techniques avant de passer à la réalisation de votre couteau.
Une fois la forme principale obtenue, vous effectuerez les finitions pour affiner les contours et ajuster les détails. Le couteau sera ensuite soumis à un traitement thermique, incluant la trempe et le revenu, afin de renforcer l’acier et d’assurer sa solidité.
Enfin, vous réaliserez les dernières finitions à froid sur le backstand, un outil qui permettra d’affiner et de lisser la lame. Ce travail finalisera l’esthétique et le tranchant du couteau.
L’atelier se terminera par un moment d’échange avec Yann. Vous repartirez avec votre couteau, fabriqué de vos propres mains, et une meilleure compréhension du travail de la forge !
Note : Des boissons vous seront proposées au cours de l'atelier pour agrémenter cette expérience unique.
Workshop location
L’atelier est facilement accessible en transports en commun.
Additional information
Languages of the workshop
Français
English
Practical information
L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).
€350
per person
or
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Comments
Laurent H
5/17/2026
Très belle journée, très intéressante. Yann est un passionné très à l'écoute pas avare de conseils, un super échange c'est une belle personne, je recommande vivement. Encore merci à Yann pour sa patience et sa transmission de son savoir-faire.
PHILIPPE S
4/19/2026
Yann est passionné par son métier et c'est un très bon professionnel très pédagogue. J’ai passé une superbe journée. Merci a lui
Kevin P
3/30/2026
Super journée avec Yann! Je ne me suis pas ennuyé une seconde, malgré les 9h d'atelier! Le résultat est bluffant!
thierry c
2/23/2026
8 heures hors du temps. Passer de la matière brute à un couteau fini de ses propres mains est une expérience aussi brute que gratifiante. Entre le froid du bâtiment et l'ardeur du foyer, on découvre surtout une immense chaleur humaine et un savoir ancestral maîtrisé depuis des siècles. Yann est un maître humble, patient et passionné. Il incarne l’Artisan au sens premier. Si l’adage dit vrai — c’est en forgeant qu’on devient forgeron — c’est grâce à sa pédagogie bienveillante que le fer prend vie. Cette journée est stimulante, formatrice et profondément humaine. On ne repart pas seulement avec une lame, mais avec un vrai morceau d'histoire et de partage. Une parenthèse que je recommande à quiconque s'intéresse encore à l'Humanité. Merci, Yann, pour cette transmission.
Thomas F
1/20/2026
Second stage avec Yann, qui est toujours aussi accueillant, patient et qui partage son talent avec beaucoup de passion. Vivement recommandé!
Alice B
1/11/2026
Yann était extraordinaire de patience et de pédagogie. Mon fils a passé la journée de ses rêves. Merci infiniment pour cette journée.
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