Torréfiez votre propre café avec Anthony

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In brief

Initiez-vous aux secrets des maîtres torréfacteurs et donnez vie à votre propre café artisanal avec Anthony, torréfacteur, à La Bouëxière

2h of discovery with Anthony

Des connaissances en torréfaction

Votre paquet de café en grain ou moulu

The workshop in detail

15 years min.

2 to 4 participants

Up to 6 people for a privatization

Vivez la magie de la torréfaction en compagnie d'Anthony.

Celui-ci vous ouvre les portes de son atelier convivial, où vous aurez le privilège de donner vie à votre propre café artisanal.

Dès votre arrivée, l'expert vous fera voyager à travers les origines du café vert : son agriculture, ses terroirs et ses secrets, avant de vous initier aux fondamentaux de la torréfaction.

L'expérience se poursuivra avec la dégustation d'un café d'exception. Observez sa robe, sentez ses arômes et laissez parler vos sens : vous découvrirez tout le potentiel caché derrière chaque grain.

Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Prenez place devant une machine professionnelle et apprenez à torréfier votre propre café. Anthony sera à vos côtés tout au long du processus pour vous guider dans la maîtrise des techniques et des gestes essentiels.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre paquet de café, en grain ou moulu, prêt à enrichir vos prochaines pauses café.